さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
28お気に入り銘柄
0
28
72コ大信州 純米大吟醸 スパークリング 発泡性にごり生
めっちゃ慎重にあけたのに、割とすんなりあきました！
なんやねん！
発泡で沈殿しているおりは勝手にまざるとのことでしたが、まざらず。
保管用の栓がついていたので、開栓後まぜました。笑
2種類のコップで飲みました。
コップの口が開けたほうが好み。
酸味があり、あとからお酒！ってかんじの酒臭さが少しやってくる。
5分もたたないうちに、より酸味が強くなる味に変わりました。
スパークリング効果？？
酸味は柑橘系…かな？
口がすぼんだワイングラス形状では、
コップに口を当てたとき、まろやかな香りを感じ、
口の中では酸味を感じる。そして、酒感を感じるのだけれど、まろこい味。
こちらのコップで飲むほうが多少酒臭く、癖のある感じです。
一瞬、きつっ！とおもったけど(ほんとに酒臭いのからしたら比較にならないくらい、まろっとしているだけです。)癖になるかんじでした。
酒屋さんの説明書きには、
感動する…うんちゃらかんちゃら…
と書いてあったけど、ちょっと大げさかな。笑
スパークリングじゃない大信州も面白そうなので、そのうち飲んでみたいです。
