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ShinShin
基本、家飲み 色々試しています 備忘録として

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

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Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ 花陽浴美山錦のおりがらみとの飲み比べ パイナッポー! やっぱ旨いね‼︎
Zaku恵の智純米吟醸
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6
Shin
⭐️⭐️⭐️ 香り仄か、含みから甘みがグッとくるけど嫌ではない 穂・玄と飲み比べしてみたけどレギュラーではコレが好みかな
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8
Shin
⭐️⭐️ 含みすっきりフルーティ、直ぐに酸を感じる、軽くアル感 少し飲み進めて行くとセメ臭が少し鼻につく
Shin
お燗にするとアルコール感が強めに上がってくる
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9
Shin
⭐️⭐️ 香りほぼ無し、含みすっきりフルーティ、仄かにセメ臭とアル感 ちょっと鼻につく 後でお燗を試してみよう
Shin
お燗、温度高めの方が美味しい でも、セメ臭もきつくなる・・・
Denshu百四拾純米吟醸
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17
Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ 冷蔵庫に保存したまま数ヶ月 もう飲まないとってことで開封 すっきりフルーティ、ちょいクセの有る香り、程良い酸 美味い👍 お燗も試してみたけど、これは冷やした方が美味しかった
Oze no YukidokePadlock of Love~愛の南京錠
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9
Shin
⭐️⭐️⭐️ 飲み過ぎて・・・ 酸とアルコール感ばっかり感じ始めたので デザート代わりにこれを うん 甘くて美味しい
Takasago松喰鶴純米大吟醸
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6
Shin
⭐️⭐️ 住んでる所では中々見かけない而今の木屋正さんの高砂 含みはいい感じ! 後口で酸とアルコール感を少し強く感じた ちょっと飲み過ぎたかな・・・ もう少し早めに飲んどくべきだった
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7
Shin
⭐️⭐️⭐️ ボチボチ舌がおかしくなってきたかな・・・ 含みはフルーティで旨いって思ったけど 酸を強めに感じてしまった
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5
Shin
⭐️⭐️ 出品仕様 好みじゃないと思いつつ、見かけたら何故か頼んでしまう スッキリ美味しんだけど やっぱり、好みでは・・・😅
Jikon特別純米無濾過
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12
Shin
⭐️⭐️⭐️ 相変わらずの安定の美味さでした‼︎ (ちょっと酸が気になったけど・・・)
Isojiman山田錦純米吟醸
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Shin
⭐️⭐️⭐️ 一口目 辛口?って印象 アテと一緒に飲むといい感じに旨みが出てきた ザ・食中酒!
Kakuemon福小町純米吟醸
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5
Shin
⭐️⭐️ 一口目 ん? 黒糖っぽい甘み?? アテと合わせて飲むと程良い酸を感じていい感じに👍
Zaku岡山・朝日米純米大吟醸
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14
Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ フルーティでやわらかな飲み口から程よい酸を感じてミネラリーな苦みできれる スイスイ入っていって止まらない‼︎ 旨いです
Yuki no Bosha秘伝山廃純米吟醸生酒
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13
Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ これは旨い‼︎ 山廃だけど酸を強く感じずほっこり甘め お燗にすると甘みが強くなるが酸も一緒に出てくれて、いいバランスに ぬる燗から熱燗まで試してみたけど、どの温度帯でも旨い 流石です
電光石火あらびかり おりがらみ
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5
Shin
⭐️⭐️⭐️ 福岡県北九州市のひらしま酒店のPB酒 雨後の月の相原酒造verのおりがらみ 先ずは、うわずみから ピチピチのガスをしっかり感じて超ミネラリー もうちょい甘いかと思っていたのでビックリ! おりを撹拌してあらためて頂くと おりのおかげで柔らかさが出てきていい感じに さらに飲み進めていくとバナナの香りが出てきたが若干、苦手なセメ臭も・・・ 想像と違って意外とすっきりしたお酒でした
Miinokotobuki電光石火純米大吟醸
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3
Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ 福岡県北九州市ひらしま酒店のPB酒の 三井の寿Ver 含むと柑橘系、この香り好きだわ 美味しい‼︎ グビグビ進んでしまう 旨過ぎ👍
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Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ 福岡県北九州市のひらしま酒店が雨後の月の相原酒造に依頼したPB酒 含むと青リンゴの香りが濃厚に香る 酸は微か 後口に少し強めの苦みがきて締める 本当に名前の通り、油断大敵! 途中で無理矢理止めないと1瓶空けてしまいそうな勢いで飲んでしまう‼︎ これは旨い👍
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Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️ 備忘録 以前、会社のお偉いさんが来た時に、ご相伴に預かった酒 石田屋を飲んだ後だったんで、濃いって印象が先ず来たけど、飲み進めていくうちに、じわじわ旨さが・・・ 流石です、旨い👍
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Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 備忘録 以前、会社のお偉いさんが来た時にご相伴に預かったお酒 すっきり、するする、雑味一切なし ウマ過ぎ! 今後、飲む機会があるんだろうか・・・
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Shin
⭐️⭐️⭐️ すすきのの日本酒バーにて 初めての北海道の日本酒 かなり酔った状態だったけど フルーティで飲みやすくてビックリしたのは覚えてる