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油断大敵油断大敵
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雨後の月 特別純米山田錦(相原酒造株式会社／広島県呉市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア最強タッグで10回連続の金賞受賞「すべての日本酒を大吟醸並みの手間で」 - 広島県・相原酒造（雨後の月） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアTimeline
Shin
⭐️⭐️⭐️⭐️
福岡県北九州市のひらしま酒店が雨後の月の相原酒造に依頼したPB酒
含むと青リンゴの香りが濃厚に香る
酸は微か
後口に少し強めの苦みがきて締める
本当に名前の通り、油断大敵!
途中で無理矢理止めないと1瓶空けてしまいそうな勢いで飲んでしまう‼︎
これは旨い👍