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あきP

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March 10, 2018

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Sake Map

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Timeline

Harushika無圧搾り純米生原酒

Imanishiseibee Shoten Nara

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4/30/2022, 12:01:59 PM

4/30/2022

14

The mouthfeel is very light. The slight gentle sweetness that comes late is nice. I had a piece of roasted perilla with a lighter, and it reset the fragrance of the roasted perilla. It seems to go well with strong flavored food. It would go well with simmered fish or sake steal. Straw roasted is also good.

Japanese>English

Koshinohomare純米大吟醸原酒無濾過

Hara Shuzo Niigata

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2/28/2020, 12:29:34 PM

6

飲み口はキリッとしているのに甘さが覗いている。それなのに後味がすっきりしている。飲み過ぎるタイプ。凄く美味しい。

Kubota千寿吟醸原酒生酒

Asahi Shuzo Niigata

2/8/2020, 8:06:13 PM

1

生酒の味わいを残しつつ後味があとをひかず呑みやすい。生原酒っぽいクセが無くて凄い美味しい。

得月純米大吟醸

朝日酒造 Niigata

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2/8/2020, 3:43:55 PM

6

The light sweetness makes it easy to drink. It goes really well with the salty flavor of the bonito sakutome. Very delicious!

Japanese>English

Sensuke純米吟醸おりがらみ

泉酒造 Hyogo

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2/8/2020, 3:36:32 PM

5

米の甘さと生酒っぽさのある酸っぱさが丁度いいバランス。すごく呑みやすい。美味しい

大番大吟醸

西本酒造 Ehime

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1/17/2020, 12:24:03 PM

1

辛口の日本酒。呑んだ瞬間の程よいパンチとその後に来るほんのりした甘さが良い。椎茸天ぷらとの相性もなかなか。美味しい。

ないしょばなし純米

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1/17/2020, 11:57:56 AM

2

優しい口当たりの中にほんのりと甘さがある呑みやすいお酒。美味しい。

かち鶴酒造

雪兎純米大吟醸

Kato Shuzo Niigata

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1/3/2020, 2:31:11 PM

6

口当たりが優しい。ほんのりとした甘さと少し後を引く余韻が良い。ブリのみりん干しと頂いたらブリの力強さと雪兎の優しさで両方止まらなくなる。美味しい。

Sensuke純米大吟醸

泉酒造 Hyogo

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12/29/2019, 3:59:01 PM

10

ピリッときた口当たりとフルーツの風味が良い。美味しい。

京ひな七星剣純米大吟醸

Sakaroku Shuzo Ehime

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12/29/2019, 1:05:04 PM

5

真澄系っぽい？感じの味。パンチが強い味の中に甘さがある。後味はすっきりしていてもの凄く呑みやすい。かなり美味しい。

Senshin純米大吟醸

Asahi Shuzo Niigata

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12/29/2019, 12:47:15 PM

6

口に含んだ時に優しい甘さが広がって来るのに後味は爽やか。結構美味しい

Sukigokoro生酒

Suto Shuzo Ehime

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12/22/2019, 2:33:17 PM

5

飲んだ瞬間のピリッとした酸味と後からくる甘さがなんとも言えない。ハマチカマの塩焼きと梅水晶と一緒に飲んだけど凄く合って美味しい。

Ishizuchi純米吟醸

Ishizuchi Shuzo Ehime

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12/22/2019, 11:43:28 AM

4

しっかりした味が疲れた身体にしみる。ちょっと辛めで後から来る甘味ありつつ後味さっぱりなのが相変わらず美味しい。

Eikun純米大吟醸

Saito Shuzo Kyoto

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11/22/2019, 2:26:24 PM

4

めちゃくちゃに甘い。なのに後味が後に引かずスッキリ。今まで呑んだ中でもかなり呑みやすい。凄く美味しい。

Komagura純米ひやおろし

Morinokura Fukuoka

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11/22/2019, 1:06:38 PM

3

口に入れた時の甘みとその少し後に来る旨味が美味しい。後に引かないのもまた良い。結構美味しい。

Hokusetsu純米

Hokusetsu Shuzo Niigata

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11/22/2019, 12:55:23 PM

5

冷で呑んだら甘めの味がしっかりしている。ただ後味に残らないスッキリ系。美味しかった

Denshu特別純米

Nishida Shuzoten Aomori

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10/19/2019, 3:24:56 PM

1

Hiroki特別純米

Hiroki Shuzo Honten Fukushima

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10/19/2019, 12:50:28 PM

8

呑んだ直後の甘みが良い感じ。後味はそこそこスッキリめ。総合的には飲みやすい印象的。美味しい。

Sukigokoro純米生酒

Suto Shuzo Ehime

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9/22/2019, 11:01:17 AM

4

くどくない甘さとほんのりくる酸味が凄く呑みやすい。味に特有の特徴がある訳では無いけど凄く呑みやすい。美味しい。

愛おし純米大吟醸

Kita Shuzo Shiga

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12/29/2018, 5:23:01 PM

3

お米の甘さが美味しい。上燗で呑んだが香りと甘さが凄く美味しい。

1

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