soya
薄くにごったちえびじん。キレ良く飲みやすい。八反錦仕様。
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完全発酵とはこれ如何に。
酢で〆たイワシのおから漬けと。力強い酸味と高いアルコール度数が特徴。飲み応え抜群でした。
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自家酵母使用、八割精米の辛口。香りよく瑞々しい。
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車坂の酒造だけど表ラベルなし。ハイボールの如く炭酸で割って出してもらいました。ぐいぐいイケる。
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ラッキーなことに口開けでした。グラスにつく泡がサイダーのごたる。甘く爽やか。これからの季節にバッチシかも。
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キレキレでフレッシュ。さいきん辛めのスッキリ系に好みが移ってきた気が…。
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奈良の今西といえば最高の生酛造り・三諸杉の今西酒造と、もうひとつ、春鹿の今西清兵衛商店。奈良の酒は何かある、という経験のもと池袋東武で購入。
適度に冷やしたのをうすはりのグラスで。サラサラとした喉ごしで香りも良い。吟醸吟醸しすぎず度数も15%で優しい飲みごたえ。口飽きもせずスッと飲めて、四合がすぐに無くなった。
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ジューシー。賞をたくさん取ってるお酒だそうです。いっしょに売ってた梅酒も良かった。愛媛の酒初めて。
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フレッシュですっきり。
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QUATRE4号酵母仕込み。こないだ飲んだSEPT7号との差は分かりませんでした。
芳醇でどっしりしててすごく美味い。変な表現だけど、米で作ったお酒ということかハッキリ分かる。裏書は面倒くさい。
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含んだ時の甘さとあとのピリッとした余韻。
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うわー…うまい…。さすが新政…。スッキリしてるのに飲みごたえがあって華やか。無敵だなぁ。
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やっと逢えたね…(辻)
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超辛口。と云う割にはかなりジューシーでやわらかな口当たり。酒屋の店員さんのレコメン。こういう優しい辛口初めてかも。
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R-typeより更に上品ですっきりした吟醸の味わい。それでいてコクもあり、料理との相性も良さそう。だけど美味すぎてこれだけ呑んでいたい。正直、他の味と混ぜてしまいたくない。そういうお酒です！すごすぎてちょっと分かんない！
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ブレブレの写真を見ての通り、酩酊してて味憶えてないです(´；ω；｀)飲み比べは回ってきちゃうと何でもオッケーになることと、酒が旨すぎて疲れてくることだなぁ。でも利酒みたいに吐き出すのもったいないじゃんね。
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旨味が強い！すこしリンゴっぽい甘味あり。もうちょっと味わいたいなーというギリギリでキレるスッキリ感がニクい。
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ラベルのデザインがいいなー。適度な甘さとあとから追いかけてくる酸味がスッとキレる。地元広島の八反錦使用。
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地元岐阜の米を使った精米70%。フレッシュな辛口。のみくちスッキリだけど根菜のような苦味。どっしりしたボディがあり、ガツンとくる男っぽさ溢れる味。