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あたごのまつAtagonomatsu
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Oze no YukidokeSimilar Characteristics
Location
Kitamachi-63 Sanbongi, Osaki, MiyagiOpen in Google Maps
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史上初の3年連続世界一。技術の追求で実現する高品質の日本酒 - 宮城県・新澤醸造店（伯楽星・あたごの松） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
日本酒コンクールの上位受賞で名前を聞かないことがないほど、品質の高さに定評のある宮城県・新澤醸造店。過去には脅威の精米歩合0パーセントや当時22歳の若手杜氏抜擢で話題をさらい、近年はジン蒸溜所や人材派遣会社といった関連企業を設立するなど、前例のないチャレンジを続けています。 5代目蔵元・新澤巌夫（にいざわ・いわお）さん曰く、引き継いだ24年前時点では2億円の負債を抱え、品評会では県内最下位レベルだったという同社。東日本大震災を含む逆境を乗り越えながら、若手女性杜氏を中心とした技術者集団を築きあげ、蔵を世界トップの地位まで躍進させた新澤社長の取り組みと、その蔵の組織力についてお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア#2-42 サケブル 地底人と紡ぐ酒の物語 | 紹介酒「あたごのまつ」
シーズン2第42回の放送は宮城県の日本酒「あたごのまつ」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ株式会社アートローグは新澤醸造店と共同企画し、7%まで精米した日本酒「NIIZAWA」「NIIZAWA KIZASHI」2017年版を12/12(火)に発売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKE
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たかたか
I bought it at Takashimaya.
Japanese>English
おたけ
70点
肴と魚
The ultimate food wine is exactly what it sounds like. It doesn't get in the way, yet it tastes solidly delicious. This is a great sake to have.
Japanese>English
Bose Kota
This is the fifth kind of sake of the day.
It is a honjozo, but this one is crisp with the sweetness of rice! It is crisp and refreshing. It is a fun sake to drink.
Japanese>English
luck7
Sake degree +4
Japanese>English
かたつむり
3.8
Clean and easy to drink. Smells full but tastes clean.
Japanese>English
Atagonomatsu白鶴錦 純米大吟醸
SAKE_beginner_
Kiwi aroma
no gasiness
fresh sweet and sour white grape fruity bitter sharp
good taste
Japanese>English
ayanyann_9
Delicious with a soft mouthfeel and refreshing acidity!
Japanese>English
aymn
Alcoholic beverages consumed on the trip to Okayama
Compared to the sweet sake we drank together, such as "Fish in the shade of a tree" and "Takachiyo," this one was light and fruity 🍹.
Japanese>English
下戸
It has a light, smooth mouthfeel with a moderate sweetness and aroma, and a tangy finish.
Japanese>English
sakepower
It's for your drinking record 🍶📸.
Japanese>English
Tak
Atago no Matsumatsu, which I enjoyed drinking in Sendai just the other day, was also available in limited supply at the store today. Again, it was delicious, with a light, refreshing, watery taste, perfect for a mid-meal drink!
Japanese>English
