ペンギンブルー残草蓬莱生酛 純米 山田錦75 槽場直詰 生原酒大矢孝酒造神奈川県2025/8/13 7:23:41SAKE BAR 華蔵外飲み部25ペンギンブルーふわりとクラシカルな酒の香り。 含んで高精米ながらクリアで艶やかなテクスチャ。 若いぶどう的なフレッシュな含み香を見つけつつ、 グンとボリューミーな甘旨味。 ガツンと辛味。シャープな苦味でスッと切れ。 煮浸し、豚しゃぶもやしがなかなか合う。 好み度☆3.5/5
