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2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が新天地・東川町初仕込みを「マクアケ」にて限定販売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
c.george
GW前半 札幌へ観光旅行をしてきました。
一度、食べてみたかった札幌のすすきののジンギスカン^ ^
『成吉思汗 なまら』を予約しました。
店長の隠し酒と称されて出てきたのが、この三千櫻の純米吟醸^ ^
これがジンギスカンによく合うんですね〜
٩( ᐛ )و
北海道は何を食べても、何を飲んでも
美味しい😋
Kazu
まろやかスッキリ
味わいしっかり
キレ◎
フルーティさもある
美味い
オレンジハット
北海道の友人からいただきました。
そして友人とそのまま空けちゃいました。
最近は甘い酒が多かったので、しっかりと「酒」を感じることができた良い時間でした。
たかし
旨みが強く、口内の温度で温まるにつれてバナナ香が出てくる。
とり酒
すごくモダンでぶどうのような甘さ
飲んでいてほっこりする。
ワイングラスで香りを楽しみながら
飲むと良いですね♪
ふぐざっきー
ほんとにバナナで笑ってしまう
こんしゅう
角打ち。蔵元からタンクで直送。ピチピチ微発泡、生原酒ならではの深い旨み。
るるるん
大分前にふるさと納税でお取り寄せしたものを開封しました❤️
こちらは、東川町産のきたしずくというお米を東川の伏流水で醸したお酒。
純米大吟醸らしい華やかさがありながらも、飲みごたえもしっかりあるタイプのお酒でした。
Chrisbrz
三千桜 純米 R-Class
Michizakura Junmai R-Class
精米歩合 55%
Seimaibuai 55%
原料米 ななつぼし
Rice: Nanatsuboshi
アルコール 15%
Alcohol 15%
2025/04/24 Sake Bar Marumoto
じゅんちょる
北海道芦別市で「山田錦」の栽培に成功！北海道産の「山田錦」です。
北海道芦別市で「山田錦」の栽培に成功し、造られた北海道産の「山田錦」です。
穏やかな香りと山田錦特有の膨らみのある旨味。酸味もあってスッキリとした口当たりのバランスの良い純米大吟醸です。
Ken
先週グランドオープンした土井商店さんの記念酒🍶
三千櫻 純米吟醸 彗星 おりがらみ
開栓思っていたより落ち着いてる。酸味をたっぷり感じてヨーグルトの様な香り。
甘み旨み酸味しっかり。ガス感あって後味スッキリ。
僕自身、北海道のお酒を飲む機会少ないけど…
これからはどんどん飲んでみたくなる味わい。
ほんと美味しい〜🥰