ねむち
北海道。上川郡。三千櫻酒造株式会社。
「三千櫻 純米吟醸 九頭龍55 生原酒」
京都高島屋の日本酒祭で買わなくて後悔してたら、別の酒屋で発見。はて、どこで買ったかな🤔
初めて飲んだ九頭龍米のお酒は三千櫻だったから、九頭龍米=三千櫻のイメージが離れない。
冷酒にて頂く。
開栓時に、ジュッジュッっと長めのガス音。
色はクリアでほんのり薄黄色。
上立香は、青リンゴやメロン、やや綿飴のような甘い香り。
甘苦味が印象的で、どちらもほどよく嫌味にならない。
口当たりはフレッシュでジュッとした酸。
含み香で完熟果実を思わせる甘い香りが、鼻に抜ける。
黒糖、カラメルのような深みある焦げ感、甘旨苦味のバランスが濃厚濃醇にしてかなり好み。
やっぱりこれは好きなヤーツ😋
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■原料米:九頭龍100%
■精米歩合:55%
■アルコール度数:15度