夢茶苦茶也
久し振りに三千櫻
直汲み！
ちょっとシュワで甘苦
美味しい！
きたしずくで作ったお酒
精米歩合５５%
アルコール度数１６度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
夢茶苦茶也
最近の樽酒、1回きりで容器がゴミというのは、今の御時世どうなんだろうとおもいながら注文。
程良いシュワ感
甘いけどそれはこれで良い感じに美味しい、
精米歩合５８%
アルコール度数１６度
夢茶苦茶也
山川さん、ある！
今回は、古代米惣兵衛早生を使ったお酒。
酸っぱ甘。
美味しい、また飲めるのかな？
精米歩合５０%
アルコール度数１５度
夢茶苦茶也
山川さん、ある！
夢茶苦茶也
甘酸っぱい
ちょっと熱中症気味なので、まず水を一杯
アルコール度数１３%
そんなに低さは感じず。
精米歩合６０%
Hiz
甘いお酒が続いたので
3杯目も 甘みが美味しい 花邑 生
山吹色のラベルが、美味しさをさらに感じさせてくれます
これも間違いない
Beau Michelleコットンキャンディ
Hiz
BLISSに続けてボーミッシェル2本目
季節限定の綿飴
こちらも非常に飲みやすい見やすい発泡酒
Hiz
甘いけど酸味が効いていて飲みやすい
飲んでから貴醸酒だときづきました
食前酒として軽くいい感じ
しゃちまるんるん
「男山(¥780)」は、香り良き。
含むとフルーティーな甘みが一瞬くるけど、すぐ気持ちの良い軽い酸味が甘さを吹き飛ばしてくる。
なので軽い辛口。といった印象を受ける。(説明よんだら、やや甘口とのこと)
うん。さきほど飲んだ國稀よりは、こっちの方が好みです！ってなる。
しゃちまるんるん
「國稀(¥480)」をチョイスです。
本醸造ならではの、落ち着いた雰囲気の入りで、スーッとなくなっていきます。特に癖はなく、飲みやすい感じ。
この感触は、説明を読むと、端麗で辛口と言うらしい。
ふむ！悪くないけど、好みは違うかな。といったところ。
とりあえず、お店の雰囲気が良すぎて、そっちに先に酔ってしまいそうだ！
夢茶苦茶也
山田錦６０％
雄町４０％
の純米大吟
シュワ感あり、美味しい
精米歩合６０％
アルコール度数１６度
ひょっとしたら初めての蔵かな？
夢茶苦茶也
北海道で作る結
雄町１００％
精米歩合９８％
アルコール度数１６度
美味しいよ〜
茨城での再開はどうなっているのかな?
夢茶苦茶也
超辛口と歌っています。
一口目直ぐには、甘と思った瞬間辛〜い！
面白い。
精米歩合７０％
アルコール度数１５度
こちらの店は、半年振り位。
市民最後の夜を。
夢茶苦茶也
前が甘すぎだったので、辛口と思いながら、新潟だからと選んだけれど、最初に甘さがきて、え〜と思ったら辛めの味わい。
精米歩合４８％
アルコール度数１６度
夢茶苦茶也
精米歩合７０％
アルコール度数１７％
純米酒に純米酒を合わせたお酒？
甘〜い・甘〜い・甘〜い！
ああ…また奈良にいきたくなりました。
夢茶苦茶也
アルコール度数１９度
酒度＋１０度
玉栄１００％
精米歩合７０％
ちょっと酸があり、ちょっと濃いかなと思ったら１９度。
辛口だけど最後にほのかに甘い
夢茶苦茶也
来福酒造の蔵で製造した、結城酒造の方が作った酒。
甘酸っぱい感じで酸もあり、早く夫婦揃って作りをしてほしいですが、いつになるのかな？
夢茶苦茶也
八海山は、日本酒は美味しいと初めて思わせた蔵。
お店で別冷蔵保管していたので、最後に。
ちょっと高めのアルコール度数
でも、冷たくさせた飲み口は、美味しい
でも、あの山の上にあがる日が来るのかは微妙だな〜
夢茶苦茶也
リンゴ酸を多発する協会７７号使用のお酒。
甘酸っぱい
でも、しっかり日本酒。
アルコール度数１５度
見かけると飲んでしまう高確率なところは、相変わらず
千葉県
滋賀県
夢茶苦茶也
ちょっと飲んで、日本酒も少しということで角打ちに。
初めての蔵のを見つけて、飲んでみました。
確かに古酒なのに、甘酸っぱさがドンときて、おみそれしました。
平成１９年仕込
熟成させて二年後火入れ
そして今年４月の製造。
甲賀産米山田錦
協会９号酵母
１７度未満
酒度＋１
酸度１．８
普通のお酒が気になります