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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
bemubemu
最近日本酒沼に浸かり始めました。 感動を皆さんと共有したい。 そして、勉強させてください

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
大嶺3粒 夏のおとずれ
大嶺 チェックイン 1
大嶺 チェックイン 2大嶺 チェックイン 3
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bemu
白ワインのシャルドネのようなワイン。 甘酸っぱい果実感が美味しい🍶 仙禽かぶとむしを買うときに、定員さんに買わなくていいの?と言われ購入。 買って良かった!
仙禽かぶとむし
仙禽 チェックイン 1
仙禽 チェックイン 2仙禽 チェックイン 3
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bemu
今年も飲めました! フルーティーな香り、柑橘系の酸味。フルーツを食べているようです。 美味🍶
田酒純米大吟醸 秋田酒こまち
田酒 チェックイン 1
田酒 チェックイン 2田酒 チェックイン 3
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bemu
フルーティーな香りがええのぉ〜 まろやかな旨味が広がり、グイグイ飲めてしまうお酒! さすが田酒様!
赤武純米吟醸 酒未来
赤武 チェックイン 1
赤武 チェックイン 2赤武 チェックイン 3
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bemu
白桃のような滑らかで甘く、少し酸味がある。比較的透明感があるが、濃厚な甘みが口の中に広がる。そんな気がします。 いつも行ってる酒屋さんに行って購入。来店時には値札が付いていなく、どうやら明日の準備をしていたらしい。買っても良いか聞いたら快く承諾してくれた。 こんな美味い酒飲めて幸せ!
みむろ杉Grazie a Dio
みむろ杉 チェックイン 1
みむろ杉 チェックイン 2みむろ杉 チェックイン 3
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bemu
禁酒解禁! Grazie a Dio=神に感謝 オシャレ過ぎる✨ ラムネのような甘さと微炭酸感が良い。 久しぶりに飲む日本酒がこれで良かったと言わざるをえない。
新政陽乃鳥
新政 チェックイン 1新政 チェックイン 2
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bemu
田酒があると聞き、仕事帰りにいつもの酒屋に行った所なく、しょんぼりしていた。 その時、店主が「せっかく来たし」と言って持ってきてくれたお酒。 まさか新政を出してくれるとは… 美味いよぉ😭
マル
bemuさん、こんにちは😊 コメント失礼します。 良い酒屋さんと良い関係を築かれてるんですね!新政が奥から出てくるとテンション上がりますね👍
bemu
コメントありがとうございます! テンション爆上がりでした☺ 一度飲んだことがあるお酒でしたが、前回より美味しかった気がします🍶
宮泉純米にごり 生酒
宮泉 チェックイン 1
宮泉 チェックイン 2宮泉 チェックイン 3
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bemu
ラムネっぽり味わいと聞いて、なんとか購入できました。一升瓶しかなかったので、一升瓶購入。ちまちま飲もうと思ったが、2日で完飲。 爽やかで甘みがあり、程よいガス感があり確かにラムネや!飲み進めれば飲み進めるほど、米の甘みが強くなる。 飲めて良かった!
田酒特別純米酒 山田錦
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
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bemu
あの田酒様の、あの特別純米、そして山田錦。美味いに決まってました。 舌触りはまろやかだが、ほんのり酸味がある。米の旨味、フルーティーさが最高です。 明日の晩酌も楽しみと思いきや、気づいたら無くなってる… 新年早々、私の田酒が盗まれたようだ🍶
田酒newyear ボトル 2024
田酒 チェックイン 1
田酒 チェックイン 2田酒 チェックイン 3
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bemu
あけましておめでとうございます🎉 甘い青リンゴのような、いちごのような香り。まろやかな甘みと、トロミ、微かなガス感のバランスが心地よい。さすが田酒! これは良い新年になりそう!
自然郷CUVEE18
自然郷 チェックイン 1自然郷 チェックイン 2
自然郷 チェックイン 3自然郷 チェックイン 4
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bemu
この味わいは初めて! いかにもオーク樽熟成の風味でバニラのような香り。かなりほんのり酸味があるかも。 ウイスキーでオーク樽熟成のお酒が好きだったのでかなり好み。オーク樽の香りに米の甘みがマッチして、バニラアイスのような、ケーキのような味わい🍰 日本酒といえば和のイメージだが、このお酒は洋風。フランス、イタリアをイメージできるなぁ。 これはデザート酒として最高。クリスマスに出会いたかったw
七本鎗純米 吟吹雪 搾りたて生原酒
七本鎗 チェックイン 1
七本鎗 チェックイン 2七本鎗 チェックイン 3
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bemu
またまた七本槍。 フレッシュでフルーティーな味わい。口当たりは滑らかでかすかにガス感があって好き。どちらかというと辛口かもしれないが、甘みがあって飲みやすい。
而今特別純米 にごり酒生 2023
而今 チェックイン 1而今 チェックイン 2
而今 チェックイン 3而今 チェックイン 4
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bemu
奇跡的に手に入ったお酒。 写真の通り、振ってもいないのに溢れだすくらいのシュワシュワ感。 乳酸菌飲料のようなまろやかな甘さと、ほんのりした苦みのハーモニー。 うめぇ~🍶 1日経つとガスがいい感じに抜けてさらに甘みが引き立つ。こっちの方が好み。
産土2023 穂増 四農醸
産土 チェックイン 1産土 チェックイン 2
産土 チェックイン 3産土 チェックイン 4
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bemu
産土らしいシュワシュワで思ったより主張は少なく、ツマミと合わせやすい。13度と低アルコールでジンジャエールみたいなスパイシーさと甘さがある。 ローストビーフに合いますな~🎅
七本鎗木桶仕込 木の環
七本鎗 チェックイン 1
七本鎗 チェックイン 2七本鎗 チェックイン 3
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bemu
メロンのような甘さとなめらかな酸味、木桶のほんのりした香りの三位一体 このバランス感覚が凄い。これは感動! 絶賛七本槍に夢中 恥ずかしながら知らなかった銘柄。なんとなく買った銘柄に夢中にさせられるのはクセになりますな。 これで1760円とは安すぎる。 田酒特別純米、赤武純米酒NEWBORNに続いて個人的コスパ最強感動酒にランクイン! 投稿後1時間後:やっべ、うめぇ、飲めば飲むほどバランス力すげぇと唸る。
光栄菊HELLO KOUEIGIKU 無濾過生原酒
光栄菊 チェックイン 1
光栄菊 チェックイン 2光栄菊 チェックイン 3
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bemu
青リンゴのような香り。私好み。 ジュワっとガス感があり、フレッシュな青リンゴを食べているかのような甘みで、渋みも少ない かなり、リアルなフルーツを食べているかと勘違いしてしまう☺ 凄い主張するお酒ではないので食中酒に良いかも。 ガス感があるので脂っこ料理に合いそう。 鶏モモステーキには凄い合いました🍶
七本鎗純米 玉栄 搾りたて生原酒
七本鎗 チェックイン 1
七本鎗 チェックイン 2七本鎗 チェックイン 3
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bemu
こないだの活性にごり酒が美味しかったので、別の種類を購入。 活性にごり酒と同じく辛口なんだが、まろやかな甘みがある。フレッシュ感がたまらん。 どちらかというと活性にごり酒の方が好みだが、これはこれでどのツマミにも合って好き。
産土山田錦 三農醸
産土 チェックイン 1
産土 チェックイン 2産土 チェックイン 3
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bemu
産土山田錦はジュースみたいな印象だったが三農醸は少しドライで辛口だが、しっかり甘みもある。個人的にはこっちの方が食事に合うので好き。 こっから3日くらい寝かしてみます。
みむろ杉純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
みむろ杉 チェックイン 1
みむろ杉 チェックイン 2みむろ杉 チェックイン 3
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bemu
香りはりんごのような香りに感じる。 味はマスカットのようなまろやかな甘みがあり、みむろ杉特有のみずみずしいが旨味もしっかりある。 やっぱりみむろ杉は今のところ全部美味い。ぞっこんラブです。
七本鎗純米 活性にごり酒
七本鎗 チェックイン 1七本鎗 チェックイン 2
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bemu
香りは梨のような香り。 味は辛口でドライなんだけど米のほんのりした甘みとの調和が幸福度を上げてくれる。 どのツマミとも合う最強のにごり酒かもしれない。それにしてもにごり酒が好き。 恥ずかしながら七本槍のことは知らなく、名前に惹かれ購入。その後HPを見たところ北海道だと桜本商店しか売ってないとのこと。そんな貴重なお酒…。近所でよかった☺
田酒特別純米 山廃仕込
田酒 チェックイン 1
田酒 チェックイン 2田酒 チェックイン 3
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bemu
大晦日に飲もうとしてたお酒。我慢できなかった☺ やっぱり田酒ですな。美味すぎる。 舌触りは秋田酒こまちに似ており、なめらかなお酒。秋田酒こまちは飲んだ後の甘みがふんわりとしていたが、これは一口目が青リンゴのような透明感のある甘みで、余韻は米の旨味が心地よい。 比較的主張しないお酒なので、どのツマミにもある。 単体としては秋田酒こまち 食中酒としては山廃 これは田酒トップ3に入りました。
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