bemu自然郷馥郁 純米大木代吉本店福島県2023年11月24日16bemu香りはカモミールのような良い香り。 味はパッと口の中にりんご感が広がる。りんご感は一瞬で消えるのだが、その後ほんのりした上品な甘さが口の中に広がる。 口直しにもいいが、あまりクドくないので、食前酒のイメージ。 かなり好き。 きっと飲み切ってしまう… 後は頼みますよ…by呪術廻戦より
bemu十六代九郎右衛門山廃純米 美山錦湯川酒造店長野県2023年11月21日23bemu友人のおもてなしなし日本酒 第二弾 何回か目にしてた銘柄。 チョコレート感?のような、なんか違うけどビターな感じがあるような。 樽の影響なのかな?これも食中酒として好き。 先程飲んだ梵と同じで余り主張しないが、ツマミの邪魔にもならない。マリアージュというより、一旦いい感じにリセットしてくれる日本酒。これも変わり種で今まで飲んだことない風味。新体験ありがとう。 好き。
bemu梵五百万石精米歩合50%加藤吉平商店福井県2023年11月21日23bemu友人のおもてなし日本酒。 完璧な食中酒。これは皇室献上品になりますわ。 単体で飲む酒ではなく食中酒としてかなりオススメ。 ほんのり甘い、透明感、軟水感、主張しない。 しかし、どんなツマミと合う。相加効果としての旨さより相乗効果としての旨さが目立つ。 特にアボカドとクリームチーズ和えとの相性は驚愕。この酒の虜になる。
bemu仙禽一聲せんきん栃木県2023年11月13日22bemu大好きな仙禽🍶 香りは乳酸菌飲料の香りがほんのり。仙禽特有のガス感はあまりないが、トロミがあり、まろやかな高級な桃を食べているかのよう。 余韻もかなり長く至高日本酒。 あ~美味しい☺ジェイ&ノビィbemuさん、こんばんは😃 仙禽の良いヤツいきましたねー🤗 ホント美味しい😋至高のお酒ですよね🥹
bemu大嶺3粒冬のおとずれ大嶺酒造山口県2023年11月11日33bemu晩酌タイム🍶 香りは新鮮な赤りんごの香りかな?味はジューシーな旨味、乳製品のような甘みがガツンと口の中に広がる感じがしました。 これは、ヤバい、美味すぎる。 たぶんこの後飲み切る気がします。
bemu光栄菊幾望 無濾過生原酒光栄菊酒造佐賀県2023年11月8日23bemuチョコレートっぽいと聞き購入。 開封後は柑橘系のような甘みでガス感があり、少しビターな味わい。 3日目 ガス感がほぼ無くなり、甘みが出てきた。チョコレート感も感じる。旨味の余韻が長い! 飲み切ってしまった… これは一升瓶で買うべきだった…😭
bemu楽器正宗純米吟醸 愛山中取り大木代吉本店福島県2023年11月4日23bemusake competition 2023 シルバー受賞の日本酒。 ほんのりライチの香り。微炭酸。バランスの取れた甘さ、酸味、旨味。凄い主張してくるわけではないので、食中酒として良き。 あ~美味しい。このガス感が好き。この日本酒風呂に浸かりたい🍶 23:30飲み切りました。旨し。
bemu大嶺大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦大嶺酒造山口県2023年10月27日14bemu新酒祭り。 マスカットのような優しい甘みが良き。旨味と酸味、甘みのバランスが心地よい。 昨日飲んだ宮寒梅よりまろやか。ジューシー感は宮寒梅の方があったかも。 どちらも美味しい。
bemu田酒純米大吟醸 山田錦西田酒造店青森県2023年10月20日21bemuはい、旨い。 香りはパイナップルの香り。一口目は一気に香りが広がると思いきや、おしとやかな甘さが口に広がる。その後、旨味がじっくりと膨れるように口腔内に広がる。後味はアーモンドっぽいビターな風味が広がるかも。飛露喜純米大吟醸を飲んだ感じに近いかも。 水を飲んでリセットしようかと思ったが、旨味の余韻が強くて、長い!良きかな🍶
bemu赤武純米酒屋おちょこ NEWBORN赤武酒造岩手県2023年10月19日25bemuライチのような、青りんごのようなフルーティーさ。丸みのある甘みと、ガス感のバランスが好き。 これで、1650円。コスパ最強。 美味すぎて、意味わからん、至高 2日目、やっぱりうまい。例えるならドライフルーツを食べてるような甘さ。これを飲みながらウイスキーを飲むのがいいのでは?と思ってしまうほど。
bemuくどき上手Jr.の四年目の夏 純米大吟醸亀の井酒造山形県2023年10月16日22bemu口当たりまろやかで、メロンの様な桃のような上品で優しい甘さ。 ちゃんちゃん焼きに合う! くどき上手の中だと一番好きかも〜🍶
bemu光栄菊ハルジオン 無濾過生原酒光栄菊酒造佐賀県2023年10月13日20bemu光栄菊初めてです。 マスカットの香り、優しい炭酸感、ぶどうの渋み、一口目は一気に花のような、ぶどうのような香りが広がり、その後、ぶどうに似たほろ苦さが口の中に広がる。 味、風味は違うが、このインパクトやバランスは産土に似てる気がする。 同じ九州だから? 個人的には好き
bemu飛露喜純米大吟醸廣木酒造本店福島県2023年10月10日29bemuこれを飲むのは2回目。 透明感があり、サラッと飲めるのだが、飲んだあとの上品な旨味、風味が口の中で徐々に広がっていく。 完璧。苦手なところがない。死ぬ前に飲みたい日本酒。
bemu田酒純米吟醸秋田酒こまち西田酒造店青森県2023年10月7日24bemu友人と飲む予定だった日本酒。 友人が急に来れなくて、一升瓶を一人飲み。鶏ハムと共に。 やはり田酒。旨いっす。個人的には特別純米と同じくらい好き。飲んだ後がふんわりとした優しい甘みの風味が感じる。上品な綿あめ?のような甘い風味。 一人飲みだが、一升瓶買って良かった。 友人にも飲んで欲しかった…
bemu仙禽あかとんぼ2023せんきん栃木県2023年10月5日26bemu休肝日終了。 本日2本目。友人と飲んでるのでペース早めの投稿。 生レモンサワーのような酸味と渋み。これはレモンサワー好きにはハマるのでは? 甘めが好きな人には向いていないかも。 個人的には好き。 仙禽は各銘柄でしっかり個性を出してきて、毎回こんな日本酒初めてとなるから好きぃぃ。 経験値少ないのもあるけど
bemu雅楽代試験醸造 the final天領盃酒造新潟県2023年10月5日22bemu初めての雅楽代。 楽器正宗を飲んだときのガス感が心地よい。フルーティーで飲みやすい。 他の銘柄もチェックですね!
bemu而今吉川山田錦木屋正酒造三重県2023年9月26日26bemu抽選初当選でゲット! この柔らかい甘さ、パインのようなフルーティーさ。高級なパインのフルーツポンチを食べているかのよう。優しい酸味がたまらん。 毎日飲んでたいお酒。
bemu新政陽乃鳥新政酒造秋田県2023年9月24日27bemu初めての新政!たまたま行ったら、置いてあった。告知なしかよ!w 仙台旅行の〆に! 冷して飲むと、米味がドカンときて、キレの良い酸味がある。それでいて、マンゴーみたいな甘みと樽の香りが少しするのでカカオみたいな香りも。ウイスキー飲んだときの香りに近いと思ってたら、ミズナラの樽使ってるのね。そこ一緒なのね! しばらく、室温で置いていくと、メロン感が強くなる。 なにこれ、すげっ!