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けんびし剣菱
370 チェックイン

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剣菱 フレーバーチャート

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剣菱のラベルと瓶 1剣菱のラベルと瓶 2

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剣菱酒造の銘柄

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所在地

兵庫県神戸市東灘区御影本町3丁目12−5
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定番酒への愛を熱く語る - 「黒松剣菱」剣菱酒造(兵庫県) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

500年もの間、飲み手に愛され続けてきた銘酒「剣菱」。日本酒ファンの方でも、「よく見かけるし、実は美味しいと聞くけど、ちゃんと飲んだことはない」という人はいるのではないでしょうか。 SAKEジャーナリストとして、当メディアを含む国内外の企業・媒体向けに執筆活動を行うかたわら、熱心な剣菱ファンでもある木村咲貴さんが、代表商品の1つ「黒松剣菱」の魅力を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

タイムライン

剣菱灘の生一本純米
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SAKE FROMAGERIE 香醸
66
ゆーへー
酪と酵母 10月レポート6📝 灘五郷は大衆酒ばかりでつまらない❓ そんなあなたは毎年秋口に発売される灘の生一本を飲んだら、大手の本気を感じられて、イメージ変わるかも💡 今回はあの剣菱がはっきり「純米酒」と表記している、8年ものの熟成酒を頂くことに。 プルーンの様な甘みを感じ、苦味を感じながら流れていく。 あっさりした紹興酒のような味で、くどくない。 中華に合いそう🥟
ルテルテミ
ゆーへーさん、こんばんは😄 わたしも神戸のイベントで灘の生一本を試飲する事が出来、熟成された旨みが気に入りました😊♪
ゆーへー
ルテルテミさん こんばんは⭐︎ ハーバーランドで面白いイベントに参加されてましたね⛵️ この熟成具合が何とも言えないくらいおいしいですよね✨ 今回だけは勿体無いから、来年も出してくれないかなぁ〜💡
剣菱灘の生一本純米古酒
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36
lotus
今年の飲み納めはお初の剣菱版灘の生一本で! なかなかの熟成具合で常温とお燗でめちゃくちゃ美味い! さすがは剣菱!
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れない
ぬとぉっと広がる少しクセのある旨味で、名古屋の地酒を連想させる味わい。ガッツリ旨味がついた料理と合わせて立体感を楽しむのが良さそう。
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家飲み部
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bap
実家に帰ったら親父が飲んでいた酒シリーズ 父方の叔父たちは皆剣菱を好む。 叔父さんが亡くなった時に墓石にかけていたのも剣菱だった。 ほんのり黄色でちょい熟成香 やさしい甘みとたっぷりの旨みのバランスがいい ベタつくこともなく、次から次と飲める実に旨い酒 老舗蔵の絶妙なブレンドの妙技 ザ・クラッシック 後世に残したい味
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Fuma#9
なんともこの濃ゆい味わいが癖になるなあ アルコール度数16.5度 そんなに高い方じゃないのに濃ゆい、そして美味い😋
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外飲み部
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Heroyui
ふらっと入った飲み屋にて。 お久しぶりの剣菱です。 濃厚な香り。ムアっときます。 やや癖のある酸味。 酸味と旨みたっぷりの昔ながらの日本酒です。 焼き鳥との相性抜群です。

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