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500年もの間、飲み手に愛され続けてきた銘酒「剣菱」。日本酒ファンの方でも、「よく見かけるし、実は美味しいと聞くけど、ちゃんと飲んだことはない」という人はいるのではないでしょうか。 SAKEジャーナリストとして、当メディアを含む国内外の企業・媒体向けに執筆活動を行うかたわら、熱心な剣菱ファンでもある木村咲貴さんが、代表商品の1つ「黒松剣菱」の魅力を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
500年以上、歴史の表舞台に立つ酒蔵 日本酒好きでなくとも「剣菱」の名を知らない人は少ないのではないしょうか。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
剣菱酒造株式会社（兵庫県神戸市）が直営する「剣菱オンラインショップ」が10月15日(木)にオープンしました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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剣菱酒造株式会社（兵庫県神戸市）が直営する「剣菱オンラインショップ」が10月15日(木)にオープンしました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
とっちー
兵庫県
灘の生一本 純米酒
精米歩合70%
アルコール17.5度
珍しい剣菱の純米酒。
たまたま入手する機会があり、喜んで購入。
香りはまさに剣菱。
口に含むと紹興酒のようなまったりした濃厚な味わいが口に広がる。
後味は強いアルコール感。
本当に珍しいため、有り難く味わった。
たっつう
続いては実はお初の剣菱。
米の旨味がしっかりありつつまろやかに広がる1杯。
これはお燗向きのお酒ですね🍶
次はお燗でいただきたいです笑
とんとんとん
黄色っぽくてとろっとしてる。
香りは弱いけど口に含むと米と酒の香りがほわぁーっとくる。
塩味、醤油とか色々な和食に合って、日本酒飲んでるわーって心地が深い。
雅マック
ほし
まつちよ
お店で出した剣菱の残りを集めたオリジナルブレンドの剣菱だそうです⚔️
常温で頂きました🍶
上立ち香は紹興酒のような甘い香り。
口に含むとこちらも紹興酒感ありますが、仄かにカラメルのような甘味と複雑味のあるコク。
ちょっと枯れ草のニュアンスあるかな。
貴重なお酒を飲ませて頂きました🍶
美味しかったです✨
chika
渋いところばかりいくな〜😊🍶
まつちよ
ふふふ😏🍶
ヒロ
まつちよさん、こんにちは😃
お店の残り物ということは、日替わり運任せ適当ブレンドですねっ❗️
好奇心のせいで飲みに行こうか迷い中です😆ホラー映画を薄目で見てる気持ちです🤣
まつちよ
ヒロさんこんにちは🌞
名店のタレみたいなお酒になってます🤭
その剣菱は3階に置いてあるのですが、1階が立ち飲みになっていて冷蔵庫のお酒の種類が凄いんでそれを見るだけでも価値ありますよ😊
こうすけ
剣
お米の香りが強すぎるというか、後味が強すぎる
個人的に好みではなかった
ぴーたま
安定の旨辛酒を特売価格で購入。
香りは熟成香。
旨味と辛味でキレる。僅かに酸味がある。
冷やではスイスイ飲める口当たりの良さ、御燗すると広がる旨み😋😋😋
税抜1580円
更に東京都のポイントキャンペーンで10%バック👍
ふぐざっきー
歴史を学んでから飲むとさらに美味く感じる。
これが無かったら日本酒の歴史も変わってたのかなあって。
ほっとする。
べっさん
2杯目は燗にしてもらった。オーソドックスに剣菱。久々に飲むね。旨みがありさっぱりときれる感じ。じわっと暖まる。
yabu
口当たり甘くてまろやか。甘さの後に芋焼酎みたいな香りが鼻にのぼってくる。
