えいぢ
純米吟醸、無濾過生原酒、しぼりたて、あらばしり、うすにごり、ちょい甘口を選びがち。
一升瓶で購入し500mlペットボトルに移し替えて冷蔵庫保存して冷酒で飲んでます。熱燗は苦手。
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 田光
- お酒マップ達成度: 8 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
愛知県三重県山口県長崎県新潟県
チェックイン
Apr 14, 2024 4:46 AM
3
- えいぢ新潟の酒は淡麗辛口のイメージがあったので購入しなかったのだけど 店主がコスパ良く果実味とコクのある旨み品のある甘みとおすすめしてたので購入 その後の購入者のコメントを購入後に読んだらコメントが辛口でした 酒正3465円
Mar 14, 2024 3:03 PM
1
- えいぢ横山五十ホワイトが未入荷だったので、前から気になっていた半田の復活蔵元「敷島うすにごり」を購入 店主がキレがあるとかシャープとか説明してくれた通りの味 うすにごりだけに旨み強いかと思いきやそうではなく、最初に軽い苦味、何故か木桶の様な味がする。まぁ嫌いではないが 購入時、ラベルを見てなかったが、酒造適合米100％とはどんな米を使っているのか？酒造好適米と書けない何かあるのか不安しかない 3080円
Mar 3, 2024 11:32 AM
2
- えいぢお店で本日入荷だとおすすめしてもらったのが横山五十。 イメージ的に黒のラベルは超辛口のイメージがあり買わなかったけど しぼりたて直汲み生に惹かれて購入。 先入観イメージと全く違って、フルーティー大吟醸なのに濃い目で後キレあり 生原酒なのかとラベルを見直したぐらい好みの味で購入して大正解。 無濾過でないからか、しぼりたてのシュワ感が無いのが残念。
Feb 15, 2024 1:57 PM
1
- えいぢ年に一度だけの搾りたてうすにごり生酒。毎年予約して楽しみにしてます。 蔵元から自宅が近いので移動の劣化少なくシュワ感やフレッシュさが素晴らしいです。 搾りたて生酒は時間の経過で飲んだ印象が変わるので毎晩楽しみです。 黒田庄産山田錦 度数16度
Jan 31, 2024 2:01 PM
10
- えいぢ兵庫県東条産特A地区山田錦100％使用 大好きな槽口直詰のシュワ感を味わいたいと 思ってたけど、1/15詰を直ぐに飲まず2週間保管 してたらシュワ感少なくなっとる残念 今年のは苦味強め 純米原酒 60% 日本酒度+1ぐらいな気がする
Jan 28, 2024 6:02 AM
12
- えいぢ12/2久田酒店で購入して1/1開栓 甘口でフルーティー、バランスよく吟醸香よい。 今回は火入れだけど、次回は作の生酒を飲みたい。 60%精米
Jan 27, 2024 4:02 PM
15
- えいぢしぼりたて番外品 純米吟醸 幻 生酒 酒屋の紹介ではフレッシュフルーティーと 書いてあったので甘めのイメージだったけど ちょい辛い。日本酒度+2を見落としてた しぼりたて生酒のシュワ感を期待したのだが全く感じない残念 吟醸香少なくスッキリした感じ 八反錦100％ 中尾醸造