さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
mayomiso
本日2本目の、お酒
スイートエモーションの次だからか？
癖つよ
濃ゆい
後に残る感じ
引用
広島県安芸郡熊野町にある蔵元。八反錦を使用した純米酒で、米の旨味豊かな辛口のお酒です。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 八反錦
精米歩合 65%
こまこま
広島県熊野町のお酒
低アルコールだと。
八反錦、6号酵母
味わい深いクマの味
ジャケ写買い
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
puchi
大号令さんで購入したうちの1本。
生酛らしい香りのお酒🍶
ちょっぴり辛口の印象ですね😌
puchi
大号令の熊のおさけ🐻
アルコール分14度と、少し低めのお酒です😌
さらっと入ってきて、飲みやすい👍
お酒のネーミングは、酒造さんのある"熊野町"からきているのかな？
筆で有名な町ですね✨
倍割り
やや低アル。
八反錦。
やや酸味を伴った甘味と旨味。
中盤からシンと辛く出て、まろやかに後口。
puchi
大号令3本目
スッキリとした飲み口
2本目の生酛よりは甘さ控えめ
とは言っても、甘味と旨味を感じられるお味😌
美味しいです💕
puchi
大号令2本目
生酛 雄町
生酛らしい残り香😌
日本酒度−9
甘味を感じるお酒🍶
旨味もあって飲みやすい👍
以前は生酛造りは少し苦手意識があったのですが、最近はこのクセのある香りが好きです💕
ナインチェ
101にて
てんつ
口に含むと少しの甘さとアルコールを感じる。後味はあまりない。
puchi
一昨年のお正月、義母がサプライズでお取り寄せしてくれていた大号令の馬上酒造さん。
夫が近くまで行ったからと、酒造さんに行って買ってきてくれました👍
今回まとめて数本購入してきた中の1本。
真吟磨きって、聞き慣れないので調べてしまいました💦
お米の精米の方法なんですね😌
こちらのお酒、キリッとした飲み口からの余韻に旨味が広がる感じです✨
一口目はセメ臭？って感じたのですが、だんだん気にならなくなってきました😌
他のお酒も開栓が楽しみです♪