koge2大号令菩提酛純米無濾過槽しぼり水酛馬上酒造場広島県2024-09-26T05:42:08.026Z浅野日本酒店sannomiya外飲み部51koge2個人的感想として「へぇこんな菩提もあるんだ……」という風味である． 酸味なく旨味溢れる辛さはちょっと衝撃．最近，菩提酛で造る蔵も増えたね． 面白いことをやってみるのか，専門性を追い求めるのか，今まで通りの酒造りを行うのか……お酒も多様性の時代だね．
