さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
474 チェックイン
合資会社 浦里酒造店（茨城県つくば市）は、東京農業大学（東京都世田谷区）、茨城県阿見町との産学官連携事業によりSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒を醸すのに必要な清酒酵母の存在が確認されたのは明治時代になってからのこと。それまでは、どの酒蔵でも自分のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
浦里を買えるお店
浦里酒造店の銘柄
霧筑波浦里
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
食用米「ミルキークイーン」と花酵母で醸造—浦里酒造店×東京農業大学×阿見町の連携事業、純米大吟醸「桜翔」が3/22(月)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
合資会社 浦里酒造店（茨城県つくば市）は、東京農業大学（東京都世田谷区）、茨城県阿見町との産学官連携事業によりSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「小川酵母」に惚れ込んだ茨城県・浦里酒造店─南部杜氏の伝統を引き継ぐ若き杜氏の快進撃 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒を醸すのに必要な清酒酵母の存在が確認されたのは明治時代になってからのこと。それまでは、どの酒蔵でも自分のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
コタロー
ラベルからして何かすごそうな浦里。
サンキアマザケモト？甘いのかな？などと安易な想像をしてキンキンにしてから開栓。
香りは軽めのアルコール、ぶどう？と、酸味。
香りだけだともしかしてあまり得意じゃない系統…？とちょっとソワソワしながら…
含むと、あれ、全然いける。ぶどう🍇だけど、モワっと感はない、すごい。ブドウのスルスル飲める液体。
時間経過でもバランス良し。
アルコール感まるでなく、クリア。ちょっと渋めのピリピリ？を感じるが、それも🍇の精度を高めている(特段ぶどうを演出しようとしている訳ではないと思うが)。
酸基醴酛、参りました。いや、浦里さんがすごいのか。いつもながら殊更に稚拙な感想ご容赦ください🙏
氷 頭
フレッシュ感が有り、舌にピリッとくる微発泡感も有ります。
とても飲みやすく、スルスルと飲めます。
食前酒としてもいいかと思います。
ヒロ
☀️
見かけたらなるべく飲むようにしている浦里😆
染み入る甘味、桃🍑やメロン🍈を思わせるしっとりとした甘さ☺️
微かに漂うアルコール感。でもアルコール感は嫌味がない。
吟醸香も豊かで鼻に抜ける感覚に充実感がある。
純米酒とは思えない薫りのボリューム。
今後も要チェックです✅
Higu
若手の夜明け2024にて。
酒販店のお兄さんに説明され、杜氏さんからの説明が聞けず、😆
つきたて
右足の人差し指が腫れました🤣
痛風？打撲？細菌感染？
尿酸値は高めです。
お医者さんの意見は痛風の可能性が高いね、偽痛風だとしても尿酸値高めなら、腫れが引いたらお薬始めましょうかとのこと。
よし！飲もう！😆
お初の銘柄、浦里の生酛！
優しい口当たり、旨味と柔らかい酸味、後味もスッと落ち着きます。美味しい！
私は体験したことない生酛とモダンタイプのいいとこ取りの美味しさでした。
ごちそうさまでした😄
つよーだい
こんにちは😁大丈夫？尿酸値は薬飲むと簡単に下がるよー👍浦里見たことない😅飲んでみたい！
つきたて
つよーだいさん、こんにちは😄
薬は飲むべきですですね。
浦里は博多でゲットしました。なかなか行けない近くて遠い場所😂
ポンちゃん
つきたてさん、こんばんは🦉
痛いの辛いですね😢お薬飲んで少しはよくなりましたか？痛みおさまりますように🙏
浦里、美味しそうで羨ましい💕私の買物ルートに取扱店無くて💦
つきたて
ポンちゃん、心配してもらってありがとうございます😆
日本酒に罪は無いので変わらず飲みたいと思います🤣
取扱店無いのって辛いですよね😭でもポンちゃんならきっと出会えると思います！
NuruKaan
酒米：ひたち錦
米、水、麹菌、酵母菌のすべてが茨城県産👏
ひとくち目は甘い→優しい酸→キレるっ！
PrinceMichael3_
投稿No.435
水戸へ出かけた息子からのお土産で、地酒バーで購入した店員さんおすすめの限定酒とのこと。
飲んでみますと、期待どおりとても甘く濃厚で、感触にとろみがあります。ただ、後味はそれほど続かないです。
アテとの相性
フライドチキン◯++
枝豆◯
三角揚げ◎
個人的好み★★★★☆
大字なば
メロンに様な甘味が瞬時に広がります。タッチはクリアで余韻も潔く、自制しないと終わりそうにない。
一軍ベンチ入りです。
ゆうた
評価2
enoking_4771
第9回日本酒会にて
好み ★★★☆☆
生酛らしい香りと口当り、適度な甘みがあり好みの1本！
