湘南の漢
過去2本飲んで美味し買ったので
今回は生酛純米を購入。
口に含むとマスカットの様な風味と甘み、
締めがドライな感じがあるからか、
サッパリとした飲み口。
美味い。料理とも合わせやすい。
冷酒と常温で試したがどちらも◎
リピートOKな1本なので次回は燗で飲みたい。
浦里、いいですね。
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日本酒を醸すのに必要な清酒酵母の存在が確認されたのは明治時代になってからのこと。それまでは、どの酒蔵でも自分のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
合資会社 浦里酒造店（茨城県つくば市）は、東京農業大学（東京都世田谷区）、茨城県阿見町との産学官連携事業によりSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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浦里を買えるお店
浦里酒造店の銘柄
霧筑波浦里
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所在地
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たくま
甘くてフルーティー、しっかりアルコール感もあり、あとまで口の中に香りが残る。
ヒロ
☀️
薄く色づいてクリスタルの輝き💎
甘酸っぱいの薫りとすっきりした甘味と優しい酸味でライト＆スマートな印象。
浦里🍶はポリシーを感じます🙏
やす☆
スッキリした酸、とだけメモあり。
miuta_takashi
大将お勧めの一杯ウマイ
凜のすけ
⭐️⭐️⭐️⭐️
銘酒の殿堂飯野屋 720/1760円
酸基醴酛試験醸造酒 12度
茨城県産米 60% 2024.？
酸基醴酛って初めて。
さくらんぼ水🍒っぽい。良くも悪くも薄い😊
Chizu
精米歩合65%
アルコール分14度
小川酵母（協会10号）
透明で甘い香り。一口飲んでみると本当に濃い甘さ。それが食事しながら気付いたら少し辛さも出てきてスッキリと飽きずに呑める。
茨城県産の米・水・酵母を使用して伝統的な製法で醸した浦里が、こんなにオシャレなラベルで「👀❗」
普段は日本酒を飲まない方にも受け入れてもらえそう😆
Rinos
浦里 純米吟酸 生配
以下ラベル
醸造理念 小川酵母を極める酒造り
このお酒は江戸時代に発明された伝統製法「生前造り」で醸しました。蔵付きの微生物たちがタンクの中で織りなず命の営みが、複雑な味わいを生み出します。それはまるで数多の星が誕生し、育ち、滅んでいくという壮大な営みが続く宇宙がタンクの中に存続しているかのようです。
宇宙に一番近い街つくばの風土が育んだ味わいをお楽しみください。
原材料名米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合50%
アルコール分 15度（原酒）
かわみ
うまい！優しい旨みを感じる純米吟醸。
煌めく星空のラベルが涼やかでよき。つくば市にちなんでいるのかな、と思い、説明を読んで、もっと素敵だなと。
茨城県のお酒、穏やかなイメージで好きです。
黒酢ソースの豚肉料理にも合いました。
＠酒家の元さん
麺酒王
主張先の釧路市の居酒屋さんにて🍶
続きまして浦里❗マナチーさんから以前頂いて美味しかったなぁと思ってましたが、出会えると思わなく吃驚しました‼️
これもじわぁ～と美味しい系😆天賦より若干スッキリしているものの似ているかなぁと思いました🎵いずれにしましても美味しいことは間違いなしです👍
中学生時代から親しんだ海皇の霧色ラーメン🍜昔は近隣町村に支店がありましたが今や釧路の本店のみ😢当時道東では珍しい豚骨塩味と替玉システムはセンセーショナルなラーメンでした😲
具材全部のせでオーダー😉トロトロ角煮がヤバすぎる😍マー油が絡む低加水麺がたまりません😋ずっとあり続けて欲しいです😌
マナチー
麺ちゃんこんにちは😃
浦里が北海道の居酒屋にも入る時代になったんですね😆かなり有名になりましたね‼️
そして、これめっちゃうまいですよねー😋
麺酒王
マナチーさん、こんばんは😃
浦里が道東の地でも飲めること、嬉しく思います😊美味しいもの、有名になりますよ👍これ、ほんと旨いッスね～✌️
Manta
麺酒王さん こちらにも🙇
大判チャーシューのラーメンからの、トロトロ角煮✨
もうラーメンから目が離せられません😁