さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
123 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
alpin26___
香り豊かで少し酸味のようなものを感じる甘さ。
我が輩
スッキリ飲みやすい
酔生夢死
原料米 麹米（青森県産華吹雪）
掛米（青森県産米）
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.0
酸度 1.5〜1.6
とらいシリーズは低精米が⭕️
丁寧な造り
心地良い香り
個性もちゃんと楽しめる
これからも注目⭕️
おっ
とらい
梨とぶどうと何らかの果実のような爽やかな香り。柔らか。酸味。辛口なのかな。甘い香り。ごくごく微かな発泡の痺れ、舌にしびれが残る。いい香りだぁ～。
酔生夢死
◆原料米／華吹雪（青森県産）
◆精米歩合／50％・55％
◆日本酒度／+1.3
◆酸度／1.3
酔生夢死
火入れの凄さを体感する
すごい技術
原料米 麹米（青森県産華吹雪）
掛米（青森県産米）
精米歩合 60%
アルコール度数 13度
日本酒度 -17
酸度 3.2
酔生夢死
原料米 麹米（青森県産華吹雪）
掛米（青森県産米）
精米度 60/55％
酸度 3.2 日本酒度 -17
アルコール度 13％
酔生夢死
酒蔵を移転し、これまで本醸造酒力酒蔵
（ブランド名:じょっぱり）から、純米酒主力酒蔵への変革へ挑戦していくにあたり、新ブランドを立ち上げ。
「300年の歴史を繋いできた杜氏の酒造りへのこだわりを、これからの未来へ受け継いでいく」、「変化していく時代に挑戦していく想いを込め、新ブランド【杜來】が誕生。
製造石数も旧蔵時代の最盛期2万石からは大きく縮小し、約700石の醸造を丁寧に手造りで。
岩木山に生育する動物をモチーフしており、今回の純米吟醸酒は「オオサンショウウオ」をイメージしていて、イラストでは岩木山を見つめている光景を表現。
原料米 青森県産華想い100％、
精米度 55％
アルコール度 16％
日本酒度／-2.0
酸度／1.5
Satomi
イヌワシが美味しかったので、
次はこちらでリピート😊
もちろんサンショウウオも美味しかった！
アルコール度数：16度
使用米：華想い
精米歩合：55%
マイケル冗談
館山駅近くのお店で。
青森で見たことなかったな〜。弘前のお酒。豊盃みたいでとっても美味しい♡中トロ漬けの握りをお供に。おいひいー
がんち
純米酒
Satomi
青森県産の華想い、華吹雪で醸されたお酒。
青森の酒屋さんにおすすめされた1本。
初めて飲んだけど、美味しい〜😋
ラベルも可愛い😍
純米大吟醸のラベルは「イヌワシ」です🦅
じゅんさん
10月に弘前の酒屋さんで買っておいたものを会社で開栓。
上品でクリアなお酒。
プラカップで飲むもんじゃないなあ。
■原材料：米 米麹 （青森県産）
■酵母：まほろば芳 酵母
■精米歩合：麹米５０％（青森県産 華吹雪）
掛米５０％（青森県産 華想い）
■日本酒度：＋１．０
■酸度：１．５
■アミノ酸：０．８
■味わい：中口濃醇
■アルコール度：１５度
Higu
弘前市で飲みました。
酒蔵移転し、新たな酒造りを始めたとのこと。「変化していく時代に挑戦していく」という想いを込め、新ブランド「杜來（とらい）」が誕生しました。
何事もトライする気持ちが必要ですね。