のこあき
目を引くパッケージだったのでそのまま買ってしまったこのお酒
よく見ると酒どころ伏見のお酒だったのね…また行きたいなあと思いながら開栓
口に含むと少しクワっとくる感覚の後に辛口な味が広がって行く感じお酒
コクとキレあるので食中酒向けと感じたお酒でした🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
399 チェックイン
日本酒「玉乃光」醸造元の玉乃光酒造株式会社と「十石」醸造元の松山酒造株式会社（ともに京都府京都市）は、合同蔵開SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
月桂冠グループで日本酒を造っていた松山酒造（京都市伏見区）が、一年半の休造を経て、この春、再スタートを切りました。規模を縮小し、特定名称酒に特化した地酒蔵へと変身を遂げています。醸造を担う製造責任者は、月桂冠で全国新酒鑑評会金賞を8回も獲得した実力派の高垣幸男さん。京都産の米、麹菌、酵母で正真正銘の京都地酒を育てようと挑戦を始めた松山酒造の現況を探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
十石を買えるお店
松山酒造の銘柄
十石
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
京都市伏見区東堺町472番地Google Mapsで開く
関連記事
玉乃光酒造×松山酒造による合同蔵開きイベント「たまこく2025」が、3/15(土)に京都・伏見区で開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒「玉乃光」醸造元の玉乃光酒造株式会社と「十石」醸造元の松山酒造株式会社（ともに京都府京都市）は、合同蔵開SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア月桂冠グループから地酒蔵へ。京都産の原料に特化して再出発を切る - 京都府・松山酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
月桂冠グループで日本酒を造っていた松山酒造（京都市伏見区）が、一年半の休造を経て、この春、再スタートを切りました。規模を縮小し、特定名称酒に特化した地酒蔵へと変身を遂げています。醸造を担う製造責任者は、月桂冠で全国新酒鑑評会金賞を8回も獲得した実力派の高垣幸男さん。京都産の米、麹菌、酵母で正真正銘の京都地酒を育てようと挑戦を始めた松山酒造の現況を探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
kei_ponshu
京都府 松山酒造 十石 祝 純米吟醸 冬
香りは爽やか。
しぼりたてのフレッシュ感とお米の旨みが口に広がる。
にごり酒ではあるものの、後味はスッキリしているので食中酒としていろんな料理に合うと思いました。
もーちゃん
備忘録🍶柔らかい旨味系。
ヤスベェ
冬のにごリンピック29
京都の伏見で2023年に復活した、松山酒造さんが復活してから初めて醸したチャレンジにごり酒がこちらです😇
実は昨年の夏に難波のイベントで復活の為に大手酒蔵から松山酒造さんに移籍された、こちらの蔵元さんの杜氏さんとお話しさせて頂く事がありそれから注目させていただいていたので初にごりはにごリンピックの選酒にさせて頂かないといけませんね😀
全くしつこさを感じさせないフルーティーな甘旨さが自然な形で口の中を満たしてくれます😇
美味しい😀
京都の祝米と京都の京の琴という酵母で醸した本当に素敵な京都のにごり酒でした😇
そして、伏見の堀に浮かぶ十石舟が雪のなかを流れる姿を綺麗に表したラベルがとても印象的でした😀
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
冬にごりも美味しそうですね❣️イベントで杜氏さんと話されたんですね👍✨作り手の思いがダイレクトに伝わるので、更に美味しく感じそう〜😊
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
ラベルの上の瓶の反射も光に照らされた雪のようで🥹なんかライブ感ありますね😌
思い入れがあるお酒は一味上がりそうですね😋
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
やはり作り手ね思いを聞くと、余計に思いが入っちゃいますね🤣
でも、本当にこのお酒はすーっと流れる京都と冬が目に浮かぶ様な美味しいお酒でした
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
言われて見返したら、本当に瓶に映るライトまで雪の粒に見えますね🤣
綺麗なラベルに負けない本当に美味しいお酒だったので、是非一度飲んでみて頂きたいです😇
Andrew
かどや酒店さん、先月の頒布会。酸味は控えめ、米の甘みに、ほどよい苦味。厚みのある味わい。
こぞう
十石 祝 純米吟醸
●京都県産祝100%使用
京の琴酵母使用
●精米歩合60%
●アルコール分16度
●日本酒度±0 酸度1.8
◯1/12開栓 1/24投稿
さけのわで皆さんのチェックインを拝読していた十石
やっと巡り会えました😍
しかも「祝」
開栓してからの薫りはうっすらとした果実の薫り…う〜ん🤔蜜たっぷりというより、完熟したりんご🍎のような薫り
グラスに注ぐとうっすらと黄金っぽく色づいてる、写真じゃわからないかな😅
口に含むと、うぉっ！なんだコレ🤩果実感と穀物感が同時に押し寄せてくる！柔らかく感じたと思ったら適度な旨味と酸味を伴いながらやや辛口な舌触りを感じます
余韻はりんご香を感じたあとに穀物のしっかりとした重厚感があります！重厚ではありますが決して重くはなく、旨さを感じる重厚です😘
旨いわ♪
最近、実家の事や仕事の事でなかなか運動が出来なかったし体調を崩すことが多い💦ストレッチやゴムチューブを使った筋トレは毎日しているのですが、これじゃアカンと週２回走ることにしました🏃
昨晩に6㌔ランと電柱間ダッシュ5本したら朝の目覚めが良かったです🤩続けよう
ひなはなママ
こぞうさん、こんにちは😃
十石、とっても良さげな重厚ですね！美味しそうです😍やっぱり酒活には運動は必須ですよね💪体調良くないと美味しく飲めません☝️ランは私は苦手だけど、こぞうさん頑張って❣️凄いなぁ🥰
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
初十石おめでとうございます🎉そうそう、甘味よりも旨味で京都のお酒に珍しい感じだったのを思い出しました😊
ランもやけどダッシュ出来るの凄い‼️最近ダッシュになりません🤣
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんばんは😃
我々は祝の夏酒いただきましたが、コチラの落ち着いた祝も旨そうですね😋
毎日筋トレ💪も凄いのに😳その上ダッシュ🏃➡️とは！私は極力走らないことにしてます😅
こぞう
ひなはなママさん
こんばんは♪
びっくりの美味しさでした🤩ゆえに表現が難しくて重厚という言葉が適切か未だに分かりません🤣サッカーしてるので走りが基本なので頑張ります💪
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪
京都のお酒にしては珍しい味わいでしたね🤩これはなかなか良い出逢いでした😘
サッカーは走りの持続性と俊敏さが要求されるので歳ですけどまだまだプレーしたいのでランも楽しみます
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんばんは♪
おおっ！祝に夏酒もあるのですね🤩それは興味深いな♪健全な精神は健全な肉体に宿る！という言葉を信じてトレーニングします🤣
うーさん0867
十石から純米吟醸酒と総醸造酒🤙へ
中国語>日本語
うーさん0867
十石の冬にごり☃️を聖地•京都伏見で
ガルス
優しさとシャープさ
スッキリとした口当たりから、フレッシュな甘酸味を感じます。爽やかな含み香が上がり、優しい旨味とミネラル感と共にキレていきます。
全体的に上品で様々な表情を味わえる秀逸な一献。
★★★★★
乾杯日本酒メン
京都府伏見区。
松山酒造さん。
dorankdoragon
爽やかフルーティーな香り✨
酸味多めで、爽やかさ満点な味わい😄
旨味と最後のほんのり苦味もしっかり感じられる🎵
意外にも？スッキリして飲みやすい😲
おねち
ほほぉよきです
あねさん
⛄️
原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
使用米:京都府産米「祝」100%使用
精米歩合:60%
アルコール分:16度
ごきげんよう。
うちの会社は一月からが新年度です。それに合わせて組織も変わったのですが、誰も幸せじゃない組織改訂でこの先思いやられます。私も部下が2人奪われモチベが超低空飛行中🛩️
そんな日に飲むお酒は初めてで味が想像できない物がいい気がしました🙂
十石。さけのわの皆さんが飲まれていて気になってました🧐
にごりだから甘旨かなーって口に含むと、甘さと酸と苦味を感じます。上澄みも混ぜても。京の琴という酵母が甘・酸・辛・苦・渋のお酒を作るものだそうで、なるほどと。面白い味でクセになります。まあ、飲んでみてよ、と言いたくなりますね😊
前職はハードからサービスに転換して株価も上がっていてイケイケゴーゴーのはずなのに、リストラされたとか転職したとかいう連絡を受けて、この人たちの涙の上に会社が成り立っているのねと切ない気持ちになりました😢
マナチー
あねさん、あけおめです🌅
部下が二人奪われてたということは、気軽に飲みに行く相手が二人奪われたということですかね🤣それだとかなり悲しい😭
あねさん
マナチーさん、あけおめ🎍
飲みたかったら部下であるとかないとか関係ないので良いのですが😆私のグループはまだ結成会もしてないのに解散会やらないと😅
Yuko
京都も最近は爽やかなお酒が増えました。
iba
すっきり＋お酒感
canola
十石 祝
爽やかな飲み口
旨味と甘酸っぱさが美味しい