ハナトひろ
去年も飲んだこのお酒
今年も美味しく完飲しました。
コクと旨味を感じられて、私好みのお味でございました。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
64 チェックイン
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osakanosakenomi
熱燗にすると旨味と酸味がいい感じに出て美味しかったです。
tkmts
またタダ酒を飲むtkmtsです
これは会社の後輩が
新潟出張で買ってきてくれました☺️
Yくん日帰り出張お疲れ！
何か飲みたいのありますかって
酒棚の動画送ってきたんで
僕が選んだんですけどね🤣
ウチの嫁さんが同じことやってるんで
見て覚えたんだね👍
上手く仕事教えられないんで
仕事も見て盗んで貰えると助かります🦭
彼はお酒飲めないんですけど
奥さんのご両親に持って行くお酒
何度か相談受けたことがあります
『作』持って行けば間違いないって
王道のアドバイスしましたが
大成功だったみたいです😄
今回は山間選ばせましたが
きっとまた大成功だと思っています🙆🏻♂️
岩豊はトロッとなめらか
旨味がしっかり乗っています🏄🏻♂️
芳醇でありながらキレは辛口
和三盆の甘味と穀物由来のクセがあり
しっかりボディ🦬
ぬる燗も良さそうです🌾🍶
またいつでも酒棚の動画送ってこいよ😄👍
遥瑛チチ
tkmtsさん、おはようございます😃
いい後輩をお持ちのようで裏山です👍
岩豊もなかなか美味そうですね❗️
マナチー
tkmtさん、新潟は日帰り出張範囲なんですね😇そこまで行ったら泊まりたいわぁ〜😂
タダ酒続きすぎでは⁉️
tkmts
遥瑛チチさん､こんにちは♪
よくできた後輩です😄
滋賀の子なんで今度は滋賀の酒か
長濱シングルモルト狙ってます🤣
Maa.
tkmksさん、こんにちは😃
お酒って、本当に色々あるよね！
これも初めて見た💦
もしかして！
まさか？
面倒見の良い人なの～～？🤣
etorannzyu
こんにちは😃
またタダ酒ですか⁉️🤣
タダ酒で浮いたお金でコメント書いた人全員に何か奢って下さい☺️
ポンちゃん
tkmtsさん、こんにちは☀️
きっとtkmtsさんがいい先輩だからでしょうねー✨
私もコメント 書きました～♪何奢ってもらえるかなぁ♡
tkmts
マナチーさん､こんにちは♪
上越市まで片道約４時間です🚙
🛩なら海外行けますね😄
ほぼ強制的に酒まで買わされて
本当に可哀想ですよね🤣
tkmts
Maa.さん､こんにちは♪
僕を面倒みてもらうのが上手なだけです
捨て猫作戦ですよ🤣
タダ酒飲みたいニャーーー😿⤵️
買いたくなりましたでしょ😹
tkmts
etorannzyuさん､こんにちは♪
今月まだ1日に四合瓶2本と一升瓶１本
3日にカップ酒1個しか酒買ってません😅
確かに金浮いてますね😆💵
浮いた金でラベルでも作って
差し上げますね😉
tkmts
ぽんちゃんさん､こんにちは♪
僕にぴったりなラベルなんで
皆さんにプレゼントしちゃいますね🎁
気に入ってくれると思うんで
額に入れて飾ってくださいね🤣
『四十代』
T.KISO
tkmtsさん、こんばんは😄
何気に作をアピールしていただき、ありがとうございます（笑）🤣👍
作部部員が増えると良いなあ〜🎶
tkmts
T.KISOさん､こんばんは🌝
そこですかwww😆
さすが作部長ですね👍
あれ？💦
でも本当は『四十代』のラベル
欲しいんですよね🤣
お金浮いてるんで🆗です！
金猫魔
雪室貯蔵/岩豊(がんほ) 2021 生もと特別純米 無濾過原酒
2代目醸造責任者・岩崎 豊氏の名前から命名されたという、岩豊。
山間の新潟第一酒造の生モト造りの特別純米の無濾過原酒。
スッキリ甘めのクリームチーズのような香り、
雪室貯蔵で熟成された、
まろやかでやわらかい口当たり、
やさしい甘みと爽やかな酸味で
複雑で深みのある旨味！
う〜まい！
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米五百万石、こしいぶき
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
720ml 1,760円
===
★★★★☆
yNogu
「がんほ」
@もとさかや酒店
○家飲み。開栓直後は微発泡感。酸味と後はやや苦味。なめらかですっきりで飲みやすい。
○ALC16度。60%精米。
て
フルーティーな香りに軽すぎない飲み口。
お米感と日本酒の辛味も感じる。
開栓して一週くらいしても美味しくなるよと、教えていただいたので、今日は一合だけにして、残りはまた数日後に。
nanogg
2021年4月購入
「がんほ」なんだかどこだかのゲーム会社のような名前だが、山間と同じ新潟第一酒造のお酒。
独特な香りが感じられる。
思っていたよりもこざっぱりしている感もあり。
飲んでいて山間や越の白鳥を飲みたくなってしまった。
ハナトひろ
製造年月 2021.3
また呑みたいなっ、旨味？甘味?味わい深かったです。
ひつじ
初めて飲みます岩豊。
山間や越の白鳥の新潟第一酒造の限定酒
1年間氷温貯蔵との事。
知りませんでした。
冷やしていただきます。
辛口ですが濃厚な旨み。
深みがあり余韻が続きます。
温度が上がるにつれて甘みが出てきます。
室温くらいの方が美味しいです。
マッシュ
冷やで飲んだが、生酛らしいしっかりとした旨味、味わいがありつつもまろやかさと穏やかさがあり、体に染み渡るようなお酒。飲みごたえがあるのに飲みやすいです。
燗でも旨味が膨らみ、より味わいがわかりやすくなった。
また見かけたら買うと思います。
寿梨庵
去年も飲んだけど酒販店で見つけたので購入。2019雪室貯蔵とあるが、いつリリースされたんだろう。山間のようだけど、醸造責任者岩崎豊氏の名前を冠していてその名は無い。生酛系の味わいがあるがフルーティでキレが良いのは五百万石ならでは？新潟で生酛系はあまり無いと思うけど、このマッチングは可能性を感じました。ぜひ続いてほしい。
ふもっふ
生酛らしい力強さ
新しい銘柄開拓を目指して購入！
香りは穏やか、口に入れると心地よい乳酸菌の香りと酸味。ガス感もちょっとあります。
続いてどっしりとしたお米の旨み。
濃いのでこのまま味が残るかなと思いきや、後味はサラサラと引いていきます。
このコントラストが非常に面白いっ。
派手な個性の割に、全体的にまろやかにまとまっていてツンツンしてないところに技術を感じます…！
手間はかかっても醸造する価値のある、
生酛らしさを追求したお酒ですね。
やす
読ませて頂いて、まさしく生酛造りの王道を行く味わいなんだろうなーと、生酛造りを久々に飲みたくなりました。美味しそう！
ふもっふ
コメントありがとうございます！
生酛はいかにも「醸す」感があるのが魅力ですねー！じっくり飲もうと思います。
ykturing
これまじうまい。こゆいー！もっと買えばよかった！