金猫魔
雪室貯蔵/岩豊(がんほ) 2021 生もと特別純米 無濾過原酒
2代目醸造責任者・岩崎 豊氏の名前から命名されたという、岩豊。
山間の新潟第一酒造の生モト造りの特別純米の無濾過原酒。
スッキリ甘めのクリームチーズのような香り、
雪室貯蔵で熟成された、
まろやかでやわらかい口当たり、
やさしい甘みと爽やかな酸味で
複雑で深みのある旨味！
う〜まい！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米五百万石、こしいぶき
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
720ml 1,760円
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★★★★☆