こうたろう
『十水 トミズプレミアム 超限定醸造 無濾過生原酒』
鶴岡の酒屋さんで見つけたトミズプレミアムを🍶
店主さんの｢強くて甘いよ｣という言葉どおり、しっかりめの甘み、精米88%のアミノ酸のコク、ラストのキレ。
これまた旨し👍
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791 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
アキト
微発泡で夏の終わり(？）に気分が良い
山形のお酒好きです！
ヒロ
☀️
友人宅で火鍋パーティ🔥🍲🔥
この日は酒担当でした🍶
辛い食べ物はにごりで辛さを中和しようという作戦で、十水のにごりを持ち込みました🙄
色は真っ白で、米の粒も多いです🌾
飲み口は米の旨味と甘味🌾
ガス感もあり、パチパチしています🫧
カルピスソーダのようです🤍
マイルドなお米の旨味🌾が火鍋🔥の辛さを緩和してくれました。
友人達からも好評です🤗
ma-ki-
ヒロさん、こんにちわ
ご友人宅で火鍋パーティー～🎵
楽しそうです⤴️
ヒロさんが酒担当なら間違い無しですね😁
ガス感あるカルピスソーダー～美味しそうです～🤤
火鍋食べてみたいです😋
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😃
鍋パーティはワイワイできて楽しいです😁
辛い料理に合わせる日本酒は試行錯誤です🤓
火鍋は辛すぎないものに、にごり酒を合わせるのをお勧めしたいです😆
コタロー
ヒロさん、こんばんは🌙
そういえば先日これ買いました！😆まだまだ暑いのでつい爽快さを優先してしまっていますけど🤣火鍋でがっつりにごりは美味しそうですね〜考えるだけで涎が🤤タイミング合えば合わせたい🙌
ヒロ
コタローさん、こんにちは😃
十水の大にごり、買ったんですね❗️辛い料理とバッチリでした👌
「十水大にごり✖️辛いもの」であわせたレビュー、期待してます😆
もりをの先一杯
過去の忘備録②
しばらくチェックイン出来なかった為、自分の為の過去の忘備録…子供の誕生日に開栓。鯛の塩焼き🐟と一緒にお祝いしました
ふくすけ
いつもの居酒屋で。
一瞬で無くなった不思議なお酒でした。
ともひ
頂きもの、有り難い😊
ええ感じやないですか😋
酒声
日本酒苦手な人でもとても飲みやすいほどのサクイソ感。バナナっぽさが強く感じた。
KAZU
大山 十水 特別純米酒
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018でGRAND GOLD MEDAL （最高金賞）を受賞したお酒です。
濃醇でコクがありながら柔らかのに切れがあります。
デビル
【銘柄】十水 特別純米
【蔵元】加藤嘉八郎酒造（山形県鶴岡市）
【酒の種類】特別純米酒
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【酵母】協会系酵母
【酒器】お猪口
【香り】+1.0（穏やかな米香、蒸した米、軽いナッツや乳製品系のニュアンス）
【外観】ややグリーンがかったクリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5（やや穏やか、乳酸系の柔らかさ）
甘さ：1.5
旨み：2.0
苦み：1.5
【余韻】中程度。米の旨みと軽い苦味がじんわり残る。
【印象】クラシカル旨口寄り
「十水仕込み」という古式の仕込み配合（水を控えめに使う）が特徴らしい。
山形らしい綺麗な旨甘で、フルーティさもありつつ旨みもある。冷酒でも十分美味しいがナッツの様な深さもあり熱燗も追加。非常にまろやかな旨酒に進化。素晴らしい。
【ペアリング】焼き魚、煮物、芋煮（山形の郷土料理）、出汁系料理全般
【リピートスコア】2.0
とっちー
山形県
特別純米酒 発泡の十水
精米歩合60%
アルコール15.5度
口に含むと薄いラムネのような味。
発泡が楽しく、どんどん飲める。
食前酒向きの美味い酒。
puchi
十水の超限定酒🍶
見たことのないラベルに惹かれて即購入決定✨
精米歩合88%
甘味しっかり、お米の味もしっかり感じられる😌
大山のお酒、美味しくて好きです💕
Higu
天童温泉編。
と横丁で飲んで、鳥中華を食しに。
もう、お腹いっぱいで動けず、Nさんと将棋対決出来なかった〜😆。
次こそは〜
