yatsuba
スイカバー+酸。広島酒らしい酸っぱさ。
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広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
広島県呉市仁方本町１丁目２５−１５Google Mapsで開く
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広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア雨後の月 特別純米山田錦(相原酒造株式会社／広島県呉市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア最強タッグで10回連続の金賞受賞「すべての日本酒を大吟醸並みの手間で」 - 広島県・相原酒造（雨後の月） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
まる10
ひろしま旬彩 鶴乃や本店
まる10
ひろしま旬彩 鶴乃や本店
悠
心斎橋パルコ地下のニューすしセンターさんにて。
キレイめな辛口。
酸味少しある。
けっこうドライな後味。
べっさん
今日は遅くまで残業で東京駅から帰ります。まだやってるかな？と覗くとやってた。やはりここに寄らないで帰れません。1杯目はひらがなのうごのつき。軽く爽やかな飲み口、後味苦みが締まって良い。ほっと一息。
ヒロ
☀️
久しぶりの雨後の月です🌛
ブラックムーンだからコッチ🌑かな😁
雨後の月にしては甘さ控えめな気がします🤔
しかし、甘さは雨後の月です🌛
超微炭酸で軽さを演出しています🫧
後味に醪の甘さがふわっと来た後、きれに苦味を持ってきていて、全体的に引き締まった味わいに感じました🤗
中々にシブい味わいでシニア👴🏻 向けの雨後の月🌛でした😆
VRj8nWkqOf
うごのつき
chikaraxyz
派手過ぎない青りんごと葡萄の香り🍇🍏
口に含むと葡萄の香りが鼻から抜け、綺麗な甘みと酸がバランスよく広がって、後まで残る酸がたまらない☺️💛
コスパも最高！！これは凄い‼️✨
フジシマジュンヤ
口当たりも良く軽めな感じ
グビグビいけちゃう感じ
甘くてうまい。
さけざん
若かりし頃、銘柄不明だが一升瓶買って旨かった記憶があり、富久長さんと一緒に購入
原酒っぽい甘い香り、バナナの様な香りに色々混じってミックスジュースみたい
香りからすると、厚みがありジューシーかなと思わせて意外とさっぱりしてる
柑橘系を感じる～酸味が残るが悪くない
酒温が上がって13度くらいなるとチリチリ感が強くなって楽しい😊
脈絡がないがタオの月って雨宮慶太監督の伝記アクションを思い出してしまった
マツタク
さっぱり、うまみ、めっちゃすき
kubomisa
まず、香りはフルーティで高めです！飲んだ瞬間まず甘口、そして、とにかくジューシー！みずみずしい！って思いました！今まで飲んだ日本酒と比べてもジューシーだ！って思えました！後感は薄めで綺麗なので飲みやすいです！そのまま飲んでも良しだし、料理とも合いそうです！
