KTK2002
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口当たりにプラム系っぽい酸味を感じ後に、その後に梅酒のようなこってりとした甘さのうまーい感じ🐎
3日ほどで酸味が穏やかになって甘さの方が始めに強く感じるように。
1週間ぐらい経つと酸味も甘さも個人的に丁度良い感じで穏やかで後味にほんのり渋みと熟成感。うまーい😋
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
広島県呉市仁方本町１丁目２５−１５Google Mapsで開く
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しっかりにごりでにごりのまろやかさ
若干のピリッと感
甘さはなく酸味もそれほど感じない
まろやかな感じと鼻に抜ける米のふわっとした香り
味はスッキリ
あん肝といただくとちょっと生臭さ気になるかも
minomimi
ひもの野郎さんでの2杯目は、雨後の月
スッキリとしててつまみが進みます
タロウ
色は透明。
香りは柔らかく、白玉や乳酸、大きな白い花、ややりんご。開栓後3週間くらいセラーに入れてたからか若干の紅茶。
甘味主体だがキュッとした収斂味もあって味わいがもたつかず心地よい。柔らかくスルスル飲める。
冷酒は椀より小さいくらいの大きめの猪口で飲むのが最近のブームだけど、この酒もワイングラスよりもそんな器で飲むのが美味しい気がする。
玉ちゃん30番台
我が家のレギュラー
『雨後の月』
前回買い逃した｢ひやおろし千本錦｣
のゲットに成功👏
オトナの落ち着いた華やかさから
じわりと旨さがやってくる…
あぁぁ❤︎余韻が堪らない🍶
旨ぇぇぇ
ゆうとー
レインオレンジ
米：愛山
中国語>日本語
ひなた
何にでも合う程よい甘口。飲みやすい！
eiji
広島県呉市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
ぺっかーる
以前にお店でいただきました。2回目は瓶で家飲みです！嬉しい～～
はい、おいしいですね！
少し鼻づまりですが、それでもうっすらいい香り。
ゴージャスと言うよりもエレガントな雰囲気です。ブドウやメロンのような味わいでしょうか。
甘味もほどよく最後まで美味しいお酒でした！
絶対勝つぞ♪カープ♪
yuyu
広島酒です。
最初は甘なんですけど、最後は辛口なんですよ。
そしてアルコールの重がきます。
アルコール度数16%
ふむ。