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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
雨後の月を買えるお店
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所在地
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広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
yas
emi蔵
smoky
酒屋さんオリジナルの酒です。
雨後の月で醸造されてます。
これは唸るほどうまいです。
奥深い梨のような旨味が染み渡ります。びっくり。
ハヤカワ
特約店の中でも数店舗の取り扱いの「ニュームーン」。 一度飲めば、その圧倒的なコストパフォーマンスを 感じて頂けると思います。 嫌味のない上品な吟醸香と柔らかく滑らかな口当たり。 じわっと広がるお米の旨みとキリっとした後口のキレ。 この味でこの価格は本当に素晴らしいお酒です。蔵を代表するお酒“雨後の月”の由来は、 小説家の徳富蘆花（とくとみろか）が明治33年に発表した 随筆「自然と人生」にある「雨あがりの空に、 冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」がその由来となっております。 そのように澄みきってうつくしい酒を 醸したいという想いが込められております。
ヒロ
☀️
柔らかく滑らかな甘味が薄ら。
白い花を思わせる吟醸系の豊潤な薫り。
透き通る口当たりと甘味と薫りが一杯に広がるのを楽しめる😊
tom68
美味しい！
きまぐれ
甘酸穏やか淡い。食中酒。繊細。もうちょっと派手でも良かったかな。バランス系。繊細。シトラス系の香りがほのかに。85点
甘み:2.5
酸味:2.7
辛口:2.4
含み香:2.4
junwada8405
香りはあまり感じない。甘さも控えめでくどくなく、後口もさわやか。と、ここまで書いて女性陣からはいい香りじゃん、とのコメント。鼻悪くなったかも？
くらやす
ぶどうのようなフルーティな味わい。
Satochan
旨口寄りの辛口
香り仄か、なめらかなアタック。味わい旨口寄りの辛口。スッと入って軽いコク。
口当たりの良いお酒ですね🤣
おにく
あまいけどすっきりのみやすい
天然水
フルーティーな香りにフルーティーな味わい
スッキリとした果実の用な甘さが、ガツン!ときて芯のあるお酒
後味もスッキリしていてとても美味しい
dorankdoragon
マスカットの様な爽やかな香り🍇
前半、渋味と苦味に酸味も強く感じられる味わい✨
後半はスッキリと爽やかさが増す🎵
ペンギンブルー
若いパインぽい爽やかな香り。
含んでとろり、艷やかな口当たり。
大吟醸の品の品の良さ。
思ったよりパインではないが、
果実を感じる透明で芳醇な甘み。
膨らむことなくスッと溶け込むよう。
少し辛味ピリピリくる。
後に苦みキュッと引き締めて、シャープなキレ。
まるゆ
好み度☆3/5
xavi11xavi11
90分飲み放題⑤ 雨後の月
こちらもお初！
一つ前の余韻が残って感動が小さかったかもですが、美味しいのは間違いないですー