ゆたパパ
夏酒を仕入に酒屋へ出陣。迷いましたが、初の広島酒、うごのつきをチョイス。
いざ開栓、仄かに白ブドウ？の香り。口に含むとバランスが絶妙で、さっぱりとして美味しい。夏にぴったりな感じで、食事にも合わせ易いと思いました。
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
広島県呉市仁方本町１丁目２５−１５Google Mapsで開く
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広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ハム酒
爽やかな吟醸香。軽やかな飲み口で夏酒らしくキリッと芯がありすっきり。山田錦、八反錦。サラミと
はぐろとんぼ
飲んでみたい 球体のバランス 夜更けの酒評
TEZJI
大好きな広島（カープ）のお酒
初広島かな？感慨深い
カープを応援しながら飲みたいけど今日は中継がないので、サッカー⚽️日本代表を軽い気持ちで応援しながら📣
雄町の純米大吟醸だけあって、旨い😋
eG9mVW7o1H
辛口！飲みやすい！甘味もある！自分好み！
じゅんさん
こちらはしっかり辛口。
旨みもしっかりの食中酒としては最高。
やはり雨後の月のクオリティは高い！
サーモンの燻製刺しと一緒に。
原料：米、米麹
アルコール度：16
原料米：-
精米歩合：麹米60、掛米65
Fuma#9
甘めの華やかなフルーティ
飲みやすい
私にはちょい甘すぎ
ムカ
今日は懇親会
まどん
甘口、癖なし、すこーしフルーティー、とても飲みやすい。
maz
ほんのりとした甘さとフルーティーな香り。そして深みのあるボリューム感。
少し平たく硬い感じの純米大吟醸。新月所以か？？
今度は常温かぬる燗で試してみたい赤磐雄町^ ^
ODG
スッキリした飲みやすいお酒でした