しんしんSY
師匠が次に選んだのは広島酒の雨後の月
新酒です
やっぱりこれも辛口です
この辺りで次のアテが登場
巻き寿司、お刺身など酒のアテにうってつけ
この後は私の好きなフルーティーなお酒も織り交ぜましょう🍶🍶
蘊蓄
アルコール度：17％
原料米：八反錦
精米歩合：麹米60％、掛米65％
状態：生酒
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4,284 チェックイン
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
雨後の月を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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ユティ
スッキリ辛口
ゴロリ
超絶クリアな味わいでスイスイと。贔屓の陸奥男山と類似。何の料理でも。
☆4.0
たがーる*.+
おぉ！面白い！
フルーティっぽさあるけど辛くないけど甘くない笑
piko
もっとフルーティーかと思ったが、けっこうキリッとした味。
アルコール感も結構あり。
でもガッツリクラシックでも無し。
ちょっとわからん。
時間が経った時の味が楽しみ。
10ZG-STQ
備忘録: 第48回
盆休みに実家に帰った際に買って来ました。
地元呉の東端、仁方のお酒です。
更に東の安芸津にはいつも呑んでいる
富久長があります。
安芸津は東広島市（酒処西条のある）と合併して
内陸だった東広島市が海に面する事になり
元ジモティーは中々馴染めないですが・・・
地元では昔は千福が主流でしたが、雨後の月や
宝剣、華鳩など小さい酒蔵が有名になって
きています。
大吟醸の良い香りと味を堪能しました。
度数: 16度、精米歩合: 40%
日本酒度: +3、酸度: 1.2
アミノ酸度: 0.9
使用酵母: 901号+1801号
AAA
吉祥
ラル大佐
挙げ忘れ
日本酒先生との取引品。
お遣い物が入り用になり、家内の電話一本で十四代とその他諸々をスクーターで宅配してくれました。そのうちの1本
上立香はムンムンの酒感
呑み口は、ほどよい甘味と酸味、そして何より喉奥からカァッと来る酒感！久々にヘビーなヤーツですね。重厚な旨味からの後香にも酒感たっぷり！締めの酸苦はスッキリなのですが、次の一口までに一休み入れないと疲れちゃいます。
私的には不得手です。
虐めないでね。勝手に酒言葉
〜付届けは大事。だって人だもの〜
ご馳走様でした！
酒のジャケ買い🍶
これもまた飲みやすい。飲んだ後に広がる香りもスッと切れて程よい感じで好きです。
sheen_j1
酒商山田さんオリジナルのお酒
優しい甘さのお酒です
sada
ぶちうまいのを見つけた❗️
フルーティーなのが好きな人は飲むべき。
香りの良さがわやくそじゃけど料理のジャマはせん。
今なら大和屋に売りよるよ。
やっぱり広島がええ‼️