デビル
場所 広島県呉市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数15°
酵母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 青リンゴ、洋梨、マスカット
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2.5
甘さ 1.5
旨み 1.0
苦み 2
余韻 スッキリ。心地よい苦味。
印象 フルーティな香りのする淡麗辛口
フルーティな香りのする香り系淡麗辛口。
香りは青リンゴやマスカット、洋梨のような爽やかな果実香がしっかりと感じられるが、味わいは対照的にシャープで控えめ。
綺麗な酸が全体の骨格を形作り、甘さはあくまでサポート役。苦味がほどよく余韻に残ることで、スッと切れて料理を引き立てる。
香りが立つが、あくまで食事の邪魔をしない造り。雨後の月らしい、洗練された淡麗系吟醸酒。
リピートスコア 2.5