さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
721 チェックイン
京都丹後にある酒蔵杜氏とのオンライン交流会「KuraNomi」を8月1日(土)を皮切りに全4回開催します。 海SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
海岸に日本一近い酒蔵 丹後半島の先、重要伝統建造物保存地区に指定された「舟屋の町」伊根町に宝暦4年（1754年SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「海の京都」と呼ばれ、日本三景のひとつ「天橋立」で有名な、京都・丹後半島。夏には、日本の渚100選に認定されたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
伊根満開を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
京都丹後の杜氏とオンライン交流会「KuraNomi」を8/1(土)を皮切りに全4回開催！第一弾は向井酒造、海の上の桟橋から中継 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
京都丹後にある酒蔵杜氏とのオンライン交流会「KuraNomi」を8月1日(土)を皮切りに全4回開催します。 海SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア京の春 生酛純米(向井酒造／京都府与謝郡伊根町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
海岸に日本一近い酒蔵 丹後半島の先、重要伝統建造物保存地区に指定された「舟屋の町」伊根町に宝暦4年（1754年SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアおちょこ女子もうっとり！ 甘くてフルーティーな”赤い”日本酒「伊根満開」の正体とは？ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「海の京都」と呼ばれ、日本三景のひとつ「天橋立」で有名な、京都・丹後半島。夏には、日本の渚100選に認定されたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
TOKKI
薬草のような甘めを想像させるような香り。
舌先で甘みを感じ、ふわっと甘みを残しつつそのまま喉を通る。
まさに、気の利いたデザートが現れたよう。
武侯祠
なんとなく、ちょっと変わったお酒を飲みたい気分。伊根満開は居酒屋では少し値段がはるので、あまり飲まずにきた。酒屋でお買い上げ。
酸味が特徴的で、日本酒を飲んでいる感じが薄い。昔のお米で作ると、酸味が出るのかな、卑弥呼もこの黒米を栽培していたのかなと思いながら、お酒の変遷と進化に想像が膨らむ。今時のお酒に寄らず、差異化をはかる向井さんに敬意です。
べるとこんべえ
熱燗でいただく。古代米の赤みが綺麗。
紫蘇っぽい酸味がふわっと広がる旨みたっぷり。
かなり好みのお酒！
TKS
まさか、生酒があるとは。
islaymalt
飲んでみたかった伊根満開。大阪出張の際、大阪駅の酒屋さんで見つけました。
フルーティーというより、かなり甘く、甘口のワインのような味わいでした。ロックで飲む方が美味しく感じました。
ペンギンブルー
変わり種を。
バニラエッセンスみたいな渋みのある香りがする。
うん、甘酸っぱーいジュワッとシロップ。
なんとなく納豆の後味のようなあと引く芳香。
あとベリーやラムレーズンかな。
酸味は柑橘的。
色んな風味がする。
味わいは意外とまとまりがあり、雑味も少ない。
意外にイケる。ゴクリとイケる。
Tomiya
古代米を用いた薄紫色のにごり酒で見た目のインパクトがあります。
135
赤いよー
ゆな
紹興酒みたいな風味がした！茶色かった
まーつ
伊根満開 にごり生酒
古代米の紫黒米を使用した精米歩合97%とパッケージからかなりクセのある日本酒
この色味も満開の桜のようなピンクがとても印象に残る
爽やかな酸味と、とろっとした甘みが特徴だった
ぽまちゃん💐🍶
独特な味かもしれないけど
めちゃくちゃ美味しい！
だいすきなお酒。
ノーマルの伊根満開も好きだけど、にごりも美味しいです！
Kiyotaku
ゴールデンウィークに天橋立方面に旅行に行った際に、向井酒造さんにお邪魔してゲットしました。伊根で昼食をとった時に隣の方が美味しそうに飲んでるのを見て買いました。古代米を原料に作られた色も味も香りも独特な日本酒🍶最初は癖が強く、なんだこりゃと思いましたが、ロックやソーダ割りで飲むと、その癖が美味しく感じるようになってきました。風邪ひきの時にもらうシロップのようなイメージの香りと味。熱燗を試すのを忘れたので機会があれば挑戦したいと思います。