うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール度数：14度
原材料：米(国産)・米麹(国産) （紫黒米）
日本酒度：-18
試してみたかった日本酒、京都で、飲みやすいサイズを見つけたので持って帰ったよ。
今回はロックでいざ参らん！香りから変わっている。赤ワインと勘違いするような甘みと渋みが香りからでてくる。すっと入る柔らかく粘りっぽい仕込み水から甘酸っぱい感じがとても濃く表れている。
後味の渋みまで赤ワイン似だなぁ。そのまま飲むと濃いのでロックがええなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！
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