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KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
甘旨🐴、やや酸でオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
kiyo
微発泡感があり、酸味と甘味が程良くバランスの良いお酒です。
Hiz
雄町サミット2024 備忘
個人的な好み
70/100
shingo
透明感あり綺麗。
酸味でキレる。
鶏肉にバッチリ◎
まも
本日の13種類目👀
京都のお酒です🙇♂️
守破離とは
守 伝統を守る
破 守を破り、他で学んだことを実践する
離 守と破を大切に、そこから離れて新境地を造ることだそうです❣️
素晴らしいね👍
造り手のことを知って呑む日本酒最高だなあ😆
じゅんさん
京都のお酒では癖がないので私は飲みやすいし、人に勧めやすい澤屋まつもと。
守破離 五百万石はクリアな色みと飲み口で、万能な定番の食中酒だと思う。
精米歩合 非公開
アルコール度数 15度
原料米 富山県南砺市産五百万石
マディ
先週開けた澤屋まつもとの守破離を冷で。
炭酸感は抜けて甘みと酸味が強く、最後にアルコールの苦みでキレていく。甘みは開封時のほうが強かったかな。食前酒の印象だったけど食中酒もあり。焼きエリンギをアテにしてたが、飲んだときに感じる味のバランス感が素晴らしかった。
酒飲みのまち子
微発砲で爽やか。甘め。もんじゃと一緒に飲みました！
KAWA
微発泡
好みは分かれるかも
私は美味しいと思いました
しんしんSY
不思議と色んなの飲んでました、澤屋まつもと
今回は雄町
今日飲んだ中で1番私好みでした
精米歩合は非公開
ですがきっと綺麗に磨いてる
美味しい😋
使用米 雄町
磨き 非公開
特定名称酒など 火入れ酒
度数 15度
マディ
澤屋まつもとの守破離を初開封、冷で。
製造、瓶詰めから1年ほどした後に出荷されたものみたい。
微炭酸で口当たり良し。甘すぎず辛すぎず、個人的にちょうどよい味わい。甘みがそれなりにあるが、しつこい甘みではなく旨味もあり、最後のキレが良いので食中酒、食前酒どちらでもいける印象。あじのバランスが素晴らしい。少々価格はするが、見つけたらリピート買いしたい。
守破離のレビュー見ていると開封後に多少の味変があるみたいなので、来週の晩酌が楽しみ。
こいちゃん
澤屋 まつもと 守破離 五百万石
甘さ控えめドライで呑みやすく食事と良く合う一本だと思いますー🍶
