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サッパリチョチョあま
#1408
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N.E
@家飲み
注意しながら栓を緩めるも何の動きも無くあっさり開栓🤣
香りは控えめで微かな吟醸香
味わいは軽いベース上に甘・酸を上手くアクセントに加えた感じ
開栓時もそうでしたが発泡感を余り感じず、もう少し守破離の特徴であるガス感を飲み口でも感じたかったかな⁉
これはロットでの違いなのか?🤔
そのため全体的には雄町のイメージと少し違ってスッキリとした印象でした
chika
今日は京都の日本酒😊🍶
まつもとさん😊
美味しいな😊🍶
酸が印象強めかな🤔🍶
関西も色々攻めないと😊🍶✨✨
nonnon
かわらず本当に美味しい
発泡
みみきち
ガス感強め、ガスの苦味とほんのりあまみ
べっさん
家飲み。近所の酒屋さんで買った。ポンと勢いよく開栓。ただほんのりちりっと来るだけ。飲み口の甘みが微発泡の酸と苦で中和され、軽さはなく深みを感じる。甘ったるく無いのが良いね。
y
後味良き
キレの良い爽やかさ
yuryur
純米ながら軽い飲み口。
たいちゃん
アルコール低め、少しガス感あり爽やか飲みやすいお酒でした。
kizens
乳清、晩柑やトローチ、米粉、ガスの香り。
やさしくまろやかで微発泡。
繊細なほの甘さ、柑橘的な酸味と苦味、マットでじんわりと深い旨味。
山形の茶豆、柚子豆腐、白菜ともやしの炒め、秋刀魚の塩焼き、紅ずわい蟹の塩茹でと合わせる。
べっさん
2杯目。澤屋まつもとの初めて見た「橘2019」。EXILEの橘ケンチさんとのコラボらしいがよく分からず。含むと微発泡感の酸味と淡い甘み。
爽やかにでも締まり良く。いつもの味でした。美味しい。
荒馬
冷やで飲みましたが、純米らしい味わいですね。
tai
澤屋まつもと 純米
製造元 松本酒造(京都府)
特定名称 純米酒
生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト https://matsumotoshuzo.com/
■甘辛：辛口 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：65% ■アルコール度数：14度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
manatsu
秀屋
