麺酒王
地元日本酒会にて❗
3本目はどらごん持ち込み酒🍶Koconは一年ぶりかなぁ🤔
澤屋まつもとらしい柑橘類を思わし、モダンでオシャレなニクいやつ😋低アルだからグビグビいっちゃいます🎵
鰤しゃぶなんかと抜群に合っちゃいました🐟️
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澤屋まつもとを買えるお店
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所在地
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爽やかな香りの京都のお酒
甘味寄りの淡麗
食事の邪魔はしない
あーし
飲み比べ
守破離:山田錦
Rissimo:愛山
雫酒 rice vintage
kocon
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
五百万石らしいスッキリとしたお酒
スッキリさの奥に甘みがでてきて後味は甘い余韻
美味しいやつ
abarthspirit
酸味が全面にきてさっぱりスッキリ
よし
義母からの戴き物
程よい酸味で美味しい
４／５
tomoさん
熊本オフ会⑧
まだまだ続きます
澤屋まつもと 守破離 愛山 VINTAGE2015
守破離の愛山なんで期待してましたが…
熟成だからか、苦味と辛味が結構強くて、愛山の綺麗な甘さはあまり感じなかった😢
これはあまり好みではなかったな😅
甘党だからかな〜…と思っていたら、オフ会メンバーの皆さん同じような感想でした🤣
越の酒好き
・淡麗辛口、爽酒
・ベースは軽く、アルコールのエグミが少なめで円やか。香りより甘味を、強く感じる
・ホンノリとした青みがかった香り
・軽めな舌触りの中で、まずは甘味が最初に来るものの、少し渋みも感じる。
守破離はいろいろあるが、他の守破離に比べて味の系が違う。アルコールが少ないからか、甘めを少し強めに感じる。
あと渋みもそれなりに感じるので酵母が違うかも。
軽めで少し甘めなので初心者向け？
AACluhzhbC
柑橘感あり つまみあった方がいい
いのしん
控えめの柑橘系の香りに、じゆーな旨味、心地よい酸が爽やかで、料理に優しく寄り添ってくれるお酒です。
肴は車海老の塩焼
わにさん
サッパリチョチョあま
#1408
N.E
@家飲み
注意しながら栓を緩めるも何の動きも無くあっさり開栓🤣
香りは控えめで微かな吟醸香
味わいは軽いベース上に甘・酸を上手くアクセントに加えた感じ
開栓時もそうでしたが発泡感を余り感じず、もう少し守破離の特徴であるガス感を飲み口でも感じたかったかな⁉
これはロットでの違いなのか?🤔
そのため全体的には雄町のイメージと少し違ってスッキリとした印象でした
chika
今日は京都の日本酒😊🍶
まつもとさん😊
美味しいな😊🍶
酸が印象強めかな🤔🍶
関西も色々攻めないと😊🍶✨✨
nonnon
かわらず本当に美味しい
発泡
みみきち
ガス感強め、ガスの苦味とほんのりあまみ
