Herman Mok澤屋まつもと試験醸造 守破離 秋津山田錦 雫松本酒造京都府2025/6/28 1:12:152025/6/1326Herman Mok私はこの日本酒が好きだ。うまくブレンドされていて、風味がうまく融合している。グラスに注ぐと、フルーティーで素材の香りを感じる。 この酒では明らかに、わずかな乳酸、米、うま味の感触の方が重要だ。また、丸みのあるテクスチャーで、わずかにナッツのような感じもする。また、この酒の終わり方が好きで、アルコール感があまりなく、とても心地よい。英語>日本語
しんしんSY澤屋まつもと守破離 山田錦純米大吟醸松本酒造京都府2025/6/13 20:53:09接方来 京都タワー店38しんしんSY京都の夜、3日目 その昔、京都在勤時にお世話になった方と一献傾ける 京野菜を楽しめるお店 お酒はタッチパネルでオーダー 流石に一升瓶持って来てくれとはなかなか言い難い まずはこれ、京都酒の定番、澤屋まつもと 甘酸っぱい美味しさ 懐かしい話題で話は尽きない 蘊蓄 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 50%
kizens澤屋まつもと守破離 五百万石松本酒造京都府2025/6/12 11:05:5033kizensとても美味しい。 おだやかなベリー系、グレープフルーツ、バニラ、木やクローブ、乳清の香り。 さらりとして微発泡の口あたり。 ほの甘く、シャープな酸味。みずみずしいミネラル感と鹹味。ほどよい旨味と渋味。繊細ですばらしいバランスとフレーバー。 枝豆豆腐、炙り赤いかの刺身、卯の花和え、カプレーゼ、シュリンプカクテルと合わせる。