ゆき
不老泉ぽくないパケ！うすにごり！
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204 チェックイン
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タイムライン
junwada8405
お気に入りのお酒の一つ。今シーズン初めてゲット。相変わらず旨みがぐっときてすっときれる。燗酒にしても美味しいんだよな。
つよーだい
不老泉の蔵のよう
Instaで見て知り気になったんで
購入😆
うすにごりは季節限定らしい
すっきりとした甘みな
最後は爽やか青っぽさでしめてくれる
爽快な中に旨味もある
なんとも美味しい✨👍
今度は不老泉試してみよう
ひぃやん
今日の日本酒
杣の天狗
純米吟醸 うすにごり 生原酒
原料米：滋賀県産山田錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：17度
日本酒度：+3
酸度：2.0
アミノ酸度：1.3
日本酒初心者🔰
ジューシー、乳酸
あまり得意じゃなかったです💧
さっこ
おいしいー！にごりっぽくない！
イチゴっぽい甘さかと思いきやシュッと消えてすっきりさっぱり！
最近飲みやすいにごり増えました…？
やす
滋賀のお酒しか置いてない立ち飲み屋さんの続き。
信頼する「不老泉」の酒蔵、上原酒造の別銘柄「そまのてんぐ」。初めて飲みます👺
入口は品の良い上新粉に少し水飴を混ぜたような甘い香り。
口に含むと柔らかく優しいお米の甘さと旨みが、まろやかなボリューム感を持って口の中を楽しませる。キレは穏やかながらしっかりと存在感のある酸と穏やかな苦味で。
これは本当に美味しい🍶
水の綺麗さ、柔らかく優しい甘みの存在感、まろやかでコクのある旨さ、控えめながらそこにある酸、穏やかな苦味のキレ。日本酒に求める好きな要素をバランスさせたらこれになるというやつ。
冷えた状態から時間が経って少し常温に近づいたくらいがこのお酒の特徴である優しい甘さとコクある旨さを一番感じる温度帯。
これはお家で開栓して何日もかけて味の変化を楽しめる（日ごとにそれぞれ美味しい）タイプだと思います。
今年も年明けからここに投稿出来てないもの多数含めて結構な種類を飲んで来ましたが、その中で一番の好みかも🍶
これはすごいやつ発見👺✨✨高島やっぱり✨
ひるぺこ
やすさん、こんばんは。杣の天狗も美味しいですよね😋滋賀酒しかない立ち飲み屋さんってどこですか？大阪市内？大津周辺とかですか？行けるとこなら行ってみたいなー
やす
ひるぺこさん、こんばんは。酔ってるのにこんなにも美味い！と覚えてるのは間違いないやつですね😆お店は阿倍野にある「スタンドバルマルツ」です。滋賀のお酒だけって、ほんとセンス良し男•良し子ですよね〜✨✨
ひるぺこ
やすさん、ありがとうございます😊阿倍野に素敵なお店あるんですね😍近いうちに行きたいな💕
やす
ぜひぜひ〜✨✨「（もっきりを）もっとなみなみで😆！」って、そんなベタなやつにも愛想よく付き合ってくれる良きお店でした😆大阪でちょくちょく飲んでるんで、また機会あれば是非ご一緒に✨
ツキノワ
芳醇、
ねむり
木槽天しぼり生原酒純米大吟醸
m
美味しい！
まつちよ
ここからは上げ忘れてた家飲み分。
まずは冷やして頂きました。
上立ち香は仄かな甘さを感じる麹の香り。
口に含むと控えめな甘味にお米の旨味。
ドライなお米のジュースって感じ。
次はレンチン燗🍶
上燗だとちょっと辛口に感じたのでちょっと冷まして人肌程度で飲んだら甘味が増してとても良い感じ。
温めた方が好きかな🍶
美味しかったです✨
Qちゃん
一見舌触り甘くて軽ろやかだが、口内に広がる感触は意外と辛めで濃厚。その落差でか、甘いつまみが欲しくなって、コーンポタージュ味のおかき食べながら飲んでます。酒を口元に持っていくたびに、なぜか目が空気中の刺激で痛くなる。笑 これって空気中のアルコールが目に染みてるのかな？仕事帰りの疲れ目に酒が染みるぜ。。笑
こやーん
冷酒でいただきました。
甘さ控えめで👍