Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
未来
1 チェックイン

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

所在地

滋賀県高島市新旭町太田1524Google Mapsで開く

関連記事

「AI×日本酒」など新しい日本酒カルチャーを発信する「未来日本酒店」が公式オンラインショップを4/24(金)にリニューアルオープン | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

「AI(人工知能)×日本酒」などを体験でき、新しい日本酒カルチャーを発信する日本酒セレクトショップ&バー「未来SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

原点に帰り、町と日本酒の未来を切り拓く - 地域の魅力を、一緒に醸してみませんか? - 福岡県・天郷醸造所(在る宵) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

九州百名山に数えられる福智山(ふくちやま)の山間にて、スギやヒノキ造りの躯体は既に醸造所の形を見せています。隣り合ったレモン畑の向こうを見下ろすと、広い空と山並みを背景にして、上野(あがの)の街に夕陽が沈もうとしていました。 2025年5月、福岡県福智町にオープン予定の天郷(あまのさと)醸造所。Amazonや楽天でのキャリアを持つ創業者・中山雄介さんをはじめ、醸造、建築、アパレルなど、さまざまなバックグラウンドのメンバーが集まっています。 そんな天郷醸造所がオープンに先駆けて、製造の新しい仲間を募集しています。なぜ、福智町なのか。どんなお酒を造るのか。どんな仲間を求めているのか──これからの日本酒のあり方に一石を投じるこの酒蔵を訪問し、中山さんたちにお話を聞きました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

伊勢志摩サミット晩餐会にて使われた萬古焼の「酒杯」がクラウドファンディング「未来ショッピング Powered by ENjiNE」で限定復刻して出品! | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES

伊勢志摩サミット晩餐会にて乾杯に使用された三重の伝統工芸・萬古焼(ばんこやき)の「酒杯」が、日経新聞が主催するSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

タイムライン

alt 1
2
berylium_sakaki
不老泉の上原酒造のラインナップでも異色の貴醸酒未来2号。甘味は強くこってりしているものの、一般的なそれよりもくどくない。ハチミツにも似た甘さと口溶けの良さ、熟成による香ばしさでなかなかに完成度の高い隠れた名品だ。