ふとくぼ🔰
セメダインの香り。口に含むと米の甘みと旨味。うすにごりのフルーティと苦味とビリビリくる辛味でキレる。不老泉ぽくない。常温で寝かせてどんどん旨くなる。
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169 チェックイン
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
タイムライン
serinuntius
山根杜氏がご存命だった頃とは、上原酒造さんの味は変わりましたが、良いお酒に仕上がっていると思います。
この杣の天狗は、天秤しぼりで、これを続けているのは世界で二か所ではなかったかと思います。
hoshiaki
純米吟醸🍶うすにごり 生原酒✨滋賀県産山田錦🌾
ちょいシュワ✨、あたり柔らか、優しい☺️、甘辛。米の豊かさが感じられる。妻曰くお粥😅後味辛口。滋賀のお酒だけに、鮒寿司みたいな発酵系と合わせたい😆 うど胸肉ゴママヨと合わせました😋
海と@高田馬場 20220311
kawaka
香りは酸味のある乳酸系
口に含むと薄濁りのまろやかさと
グレープフルーツを思わせる
苦味を伴った甘味旨味が広がる
後味は苦味が効いて意外とスッキリ
余韻も心地良い
さけのり
何本目だろう…
また買ってしまった…
好みだから。美味いから…
pondock
🍶🍶🍶🍶
旨いなぁ。
不老泉は上級者向けのお酒と認識していますが、これは私のレヴェルでも十分楽しめます。
木桶の香りなんでしょうか、いい風味がします。
程よい苦味もいいです。
来年も飲もう。
さけのり
また、買ってしまいました…
これ、めちゃくちゃ美味しいんです。
酒屋さんの話によると、全国でも3つくらいしかやってない『天秤しぼり』という、手間暇のかかる製法を行って作っているらしい…
なんとも言えない、木樽の薫りとしっかりした旨味。大ファンになってしまいました…
最高です。
T.KISO
さけのりさん、こんにちは😄
コレ、不老泉のうすにごりですよね🎶
前から気になってたんです🤣
木樽の香りとしっかりした旨味ですか‼️
これは飲んでみたいです❣️😆🍶💕
さけのり
T.KISOさん、不老泉と同じ酒蔵のやつです。
不老泉との違いも確かめたくて、不老泉の木槽天秤しぼりも買いました。次回、違いを確かめてみます♪
mimu
おいしい
SHIBATA
見ため、やや黄色。澱を混ぜると白く濁る（当たり前！）
やや青りんごを感じたら、その後は木の香り。やや乳っぽい感じも。そんな感じなので複雑な旨味と木の香りがすごく心地良かったです😊
で、温度が室温？くらいになったらお米感が凄く、旨くて旨くて呑むたびに微笑んでしまいました🤣
おでんと一緒に頂きましたがホントに幸せな晩酌でした🍶😋
わたなおなお
おーいし！！ふくよかな旨味、米の香り
結構甘みあり驚き。
クラシックな味わいなのに、ザ・酒な香りじゃなくて飲みやすい。ぬる燗とかどうなんだろ？
ずっと気になってていつか飲みたいな〜と思ってたけど想像より美味しくて嬉しい(^^)
ポンちゃん
わたなおなおさん、こんにちは！初コメさせて頂きます。
杣の天狗、どっしりしてるけど飲みやすくて美味しいですよね😊
ぬる燗も、柔らかいお米感が出て美味しかったです。ぬる燗お好きならオススメします！
わたなおなお
ポンちゃんさんはじめまして！コメントありがとうございます(^^)
ぬる燗もイケるんですね！さらにふくよかな予感♡今日の分は呑んでしまったので残りは次回燗つけてみます！
みやぞー
タクシードライバーの次にオーダー。同じく生酒。〝そまのてんぐ〟と読むそうです。ラベルのフリガナに気づかにゃ読めません(´＿｀。)ﾞ
大阪の喜連瓜破(きれうりわり)レベルの難解さです。
さてお味の方は…。久々に濁り酒を飲んだので一口目こそ違和感がありましたが甘味が来て、すぐに酸味に変わるあたりが特徴的かと思いました。
鯛のあら煮をほじくりながら美味しく飲み切りました♪ご馳走さまでした。