さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
雨降を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ma-ki-
今日は何だか呑みたい気分。
風の森WEEKSにあやかって、もう１本風の森？とも思いましたが、まだまだ暑さが残っているうちに呑みたいお酒にしました。
ということで、今日は初めていただく蔵のお酒。
吉川醸造さんの雨降水酛仕込愛山純米。
神奈川のお酒出会えていないなぁと調べていた時に、たまたまた「雨降」と書いて「あふり」って読むんだぁと気にしていたところ、さけのわさんでこちらの蔵のお酒を呑まれてる投稿を拝見してさらに気になっていたところ、先日の山中酒の店さんで発見して衝動的にお持ち帰りしました。
いつも前置きばかり長いですね💧ではでは早速いただきます。
まずは香り。爽やかな香りがして、テンション上がります。
口に含むと呑み口は柔らかく、ほんのり柑橘系の爽やかさを感じます。
そして、甘味と少しの酸味を感じて、かなり呑みやすくて美味しいです。
さらに、ほんのーり優しい辛味苦味も感じて爽やかさ増し増しです。
余韻も優しくて爽やかな甘味が残るのもかなり好きな感じです。
幸せだなぁと沁々。
今日も美味しい日本酒に感謝感謝の至福な時間を過ごさせていただきました。
Kano
ma-ki-さん、こんばんは～😄遂に「雨降」デビューおめでとうございます㊗️色んな方々がレビューしてるから、呑みたくなるのも凄〜くわかりますwww美味しいですよね～✨
ma-ki-
Kanoさん、コメントありがとうございます。
雨降デビューしました⤴️
Kanoさんの投稿を拝見したのが最後の一押しになりました😁✨✨
爽やかでとても美味しかったです😊
ひなはなママ
ma-ki-さん、おはようございます😃雨降、美味しいですよね😋甘くてミルキーで酸味もあって…🥰私もまた飲みたくなってしまいました。ma-ki-さんと美味しさを共感出来て本当に嬉しく思います❣️
ma-ki-
ひなはなママさんコメントありがとうございます。
ひなはなママさん、何種類か雨降呑まれてましたね⤴️
初の雨降は大好きな爽やかな甘味で本当に美味しかったです✨
美味しさを共感できるのも楽しいですよね😊
ポンちゃん
ma-ki-さん、初雨降おめでとうございます🎉
美味しそうですね〜❣️外飲みしかしてないので、優しい味をゆっくり感じたいです😊ますます山中さんに行きたくなりました😁
Manta
ma-ki-さん こんにちは^_^
真っ白ボトルで美味しそうなお酒ですね✨
AFURIというと、個人的にはラーメンをイメージしてしまいます😊
カップ麺しか食べた事ないんですけど😁
ma-ki-
ポンちゃん、コメントありがとうございます。
興味を持ってからこんなに早くにデビューできるなんて⤴️とテンションが上がりました😁✨✨
ポンちゃんの山中酒の店さん放浪記も楽しみにしてます😊
ma-ki-
Mantaさん、コメントありがとうございます。
確かに！真っ白って綺麗で美味しそうかイメージ膨らんでいました✨
AFURIラーメンかなり美味しそうで、そちらも興味津々です😁✨✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんは🌛
初「雨降」おめでとうございます🎉
自分も今年お店で初呑みしましたが、美味しかったです✨
実は自分も先日の熱田神宮詣での帰りに「雨降」１本GETしてきました😁
ma-ki-
ジャイヴさん、コメントありがとうございます。
ジャイヴさんは既に呑まれてたのですねぇ⤴️
さらに、１本ゲットとは～🎵投稿が今から楽しみです😊
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
初雨降☔️おめでとうございます🎉
偶然ですが実は我々も先日初めて雨降さんいただきました😋我々は黒い瓶で正反対でしたが😅辛口系で美味しかったでーす😙
ma-ki-
ジェイ&ノビィさんコメントありがとうございます。
黒い雨降、雄町のかな？と想像したりしてます
私が見た時も黒の雄町辛口系と白の愛山甘口系がありました😲
ジェイ&ノビィさんの投稿も楽しみにしてます😊
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんは😃
雨降という名前と、ラベルのデザイン、瓶の色合いがとても素敵に感じました👍
甘みと少しの酸味、優しい辛味苦味、おいしそう😋
神奈川酒は飲んだことないので、雨降、狙います😃
ma-ki-
shinsaku3さん、コメントありがとうございます。
確かに私も名前に凄く惹かれた感があります⤴️
真っ白瓶も良きですよね🎵甘口で私はとても好みでした🎵
機会があれば是非お試しくださいね😊
Shironameko
確かに辛口。お店で買うときに、アフリ、と読む、は基本甘口のものが多い中これ
だけ異なっていると教えてもらう。基本辛口好きなので、これで良し。香りはなにかのフルーツっぽいが。。。
KAWA
辛口で口に含むとふわっと香りが鼻に抜ける
Kano
仕事帰りにチョコット呑んで行こうと思いたち、お店にGO😆
レアなお酒を見つけました👍
今年のIWCでシルバーを受賞したお酒、473本のみの限定酒😀
早速呑んでみると、甘口白ワイン😳
優しい甘味と酸味、少しの苦みでフィニッシュ✨
精米33%らしく、凄くキレイなお酒ですね✨
これは美味しいですね😄
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ。
仕事帰りのちょこっとが、また、美味しいお酒時間ですよね🎵
最近こちらの蔵を知ったので興味津々です✨
バランスよく呑みやすそうですね☺️
Kano
ma-ki-さん、こんばんは～😆チョコットはいいですよwww気分転換になります✨この雨降は、フルーティで甘旨で飲みやすいお酒が多いような感じです。見かけたら是非お試しあれ😁
しーちゃ
黒麹使ってるそうです。
やわらかい酸味と甘味。好き
フランスかの賞とってる？かな
お酒とおつまみ
繊細な口当たり
次に果実感がきて
最後はキリッと。
chika
めっちゃ美味い🤩🍶✨✨
冩楽を凌ぐ香り😊🍶
ヨーグルトやん😍🍶
初、神奈川🍶
初、雨降🍶
初、水酛🍶
低アルコールだし…
スイスイいくな😅🍶🍶🍶
また１つリピ酒🍶増えたな🤔💕💕
とりあえず…
素敵な出逢いに乾杯だ😍🍶
ムロ
さすがchikaさん‼️初雨降✨
うちの日本酒セラー（ただの冷蔵庫）に待機してます😅いいセンスしてますね👍
呑むのが楽しみになりました😊💕
スイスイスーサン
chikaさんこんばんゎ。😄
前から気になってたんですよねー、雨降。
これは、買いに行ってきます👍
chika
ムロさん
冷蔵庫ってホントに冷蔵庫だったのですか🤣👍🍶✨✨ムロさん冷蔵庫買ったから私も日本酒🍶セラー見に行ったじゃないですか🤣👍１升瓶１８本入る日本酒セラーを…🤣💔💔欲しい😍
chika
スイスイスーサンさん、こんばんは😆👍
これは買いかも知れません🍶👍✨✨
他の雨降も呑んでみたい😊🍶
スイスイスーサン買いに行ってー🤣（笑）
ムロ
たぶんそれオレも見てきました😅値段にビビって買えませんでしたが🥶いつかは欲しいです💖
近いうちうちの自慢のセラー（ただの冷蔵庫💦）の写真UP🆙しますね🥴
スイスイスーサン
横から失礼します。うちのセラーは、四合瓶で20本入れてあります、
sakura worksです👍
一升瓶入れると、本数変わって来ますが、我が家は基本四合瓶が入れてありますね。
chika
ムロさん色々と考え方似てますね🤣🍶
透明のドアがいいのか🤔
日光完全遮断のドアがいいのか🤔
とりあえずマイナス保管したい😁🍶✨✨
chika
スイスイスーサンさん
横からでも縦からでも失礼してください🤣👍✨✨スイスイさんはsakura worksですか🤔🍶参考になりますし、参考にします😆👍✨✨日本酒セラー買うか😏🍶✨✨
おうどんパン
雨降祭りラスト！
ラストを締めるのは桃色かすみさけでございます
おっ、これはにごりなのねん…楽しみだぞ
まずは上澄みをば…甘酸っぱいなー！
甘さ7酸味3くらいの感覚で甘さ先行型ですねぇ
一応説明書きでは雨降のお酒の中では酸味最強の部類らしいですね
甘さの主張が割と目立つので、尖った酸味というより甘酸っぱさを目指した感じなのですねぇ
おりを混ぜてもそこまで変わらず、ここは予想外でした
甘酸系好きならこれはマジでマストですね
甘さ先行ながらコレは本気でおすすめできます
感覚的には尾瀬の雪どけのピンクのアレの甘みを強くした感じが一番近いかな
アル度が8%なので飲みやすさはこちらのほうが格段に上ですね！
甘酸っぱくてとっても美味いです！
青柳 大輔
こちらも完全に初めましてのお酒。「あふり」と読むようです。
香り:ワインのような芳香
飲み口:口に含んだ瞬間はおとなしい。でも時間と共に複雑な味が広がる。甘味でも酸味でもない。
後味:若干の甘味が消えて、プレーンなお酒感が余韻として残る。
わさびや生姜みたいな薬味系のものと合いそう。
しんしんSY
のいえ、さんに来ると比較的出会いやすい銘柄 雨降
真っ黒なラベル、 Dr.Sugiyamaは今年初のひやおろしだそう
山廃なので私的にはちょっと苦手
酸味が前面に出てきてるかな
珍しいものに出会えたのでそれはそれで嬉しいものです
蘊蓄
・掛米：岡山県産雄町
・麹米：岡山県産雄町
・酵母：K701
・精米歩合：60％
・アルコール度数：16度
・日本酒度：+4.5
・酸度：1.6
・アミノ酸度：1.4
Hiz
雄町サミット2024 備忘
個人的な好み
70/100