incho
雨降 アッサンブラージュ×フレンチオーク樽
ネオ日本酒
日本酒と樽の香のいいとこ取り。余韻が素晴らしい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
733 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
雨降を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
せい
美味しい
ちぇすたー
【記録用】
アレん子
甘くて美味しい、酸味や苦味が少なくてあてなしでもいける
ペンギンブルー
一瞬、マジックインキ的だがトゲトゲしてない。
何処か親しみある香り。
口当たりはスッキリ、僅かにピリピリ。
矢継ぎ早に軽い甘みから、ケミカルな苦味、シャープな酸味。
甘さは控え目だが程よく旨味のある味。
好み度☆3.5/5
やす☆
香りはほぼ無し。冷酒だとサッパリとした生酛の酸が印象的。温度が上がると旨味が増して酸が優しくなる。個人的には常温くらいが好み。
so
甘みが苦味になる手前くらいでスッキリ抜けていく
とても飲みやすい
まっつ
先日投稿を読んで気になっていた🍎さん。
瓶ラベルなどからウスニゴリの微発泡で辛口酸味と不味いわけがないと確信😊
期待を裏切らないりんごのフルーティーな味わいでシュワシュワ〜、少し甘めで酸が効いてうまい😋
初めて飲んだ雨降、他のも飲んでみたい。瓶も高級感があり良い感じ✌️
でも買わなければ良かった。なぜなら美味すぎてあっという間になくなるお酒だから🤭😅
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：-2.5（ネット調べ）
酸度：2.7 （ネット調べ）
アミノ酸：1.2 （ネット調べ）
アルコール度：13度
使用酵母：りんご酸28号酵母
Ryo
すっきりフルーティ系にごり
天才的に美味しかった
ソルティス
珍しい形の一升瓶
甘さあるけど、後口がすごく良くて、どんな料理にも合いそう。
しめじ
🥰
しめじ
古酒感
しめじ
🥰🥰
Yoko
クセなく飲みやすい！
うまい！
ぽわんぽわん
雨降を初家飲みです♪
とても特徴ある味わい深い穏やかな酸味で、90%精米。「水もと」って知らなかったのでネット検索したところ、室町時代から伝わる作り方みたいです。
色も黄色っぽくて、お味も個性的なのですが、ちゃんと食中酒です。今晩は手巻き寿司だったのですが、小田原のアジ刺しに合います！ 地味に飲み続けてしまいますね🤭
冷蔵庫から出したばかりの冷酒より、若干室温寄りの方が、落ち着いた旨味を感じます。ラベルに「冷酒から熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます」と書いてあるので、残りは明日以降に熱燗で飲んでみます😍
あー、美味しかった❗️ ご馳走様でした😋
ジェイ&ノビィ
ぽわんぽわんさん、おはようございます😃
雨降さん！独特なお酒を出されるイメージがありますね🤗でも地味に飲み続ける感じ分かります😋
ぽわんぽわん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️ ここ数日、沖縄旅行で泡盛を飲むのに忙しくて😆返信が遅くなりましました(言い訳)😅 県内の酒蔵なのですが近所に売ってないので、次回違う瓶を見つけたら即買いしまーす‼️