オゼミ
2024 0829
☆☆☆☆
雨降（あふり）
りんご酸77
純米
兵庫県産山田錦100%
雨降山地下水（硬度150）
精米歩合60%
吉川醸造（きっかわじょうぞう）
神奈川県 伊勢原市
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
475 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
雨降を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
おうどんパン
さぁ始めるぞ雨降祭りを！（挨拶）
雨降を4本固め打ちで買ったのでしばらくはお祭りです笑
うおぉ…これは
甘さがメインながら軽い酸味、苦味はそんなに感じず何故かキレが良いという不思議な感じ
いつもの雄町感（通じない）みたいなのはあまり感じず、むしろ感じるのはバナナ感！
間違いのない味、飲みやすさですね！
やはり最近ハネてるだけあるなぁ…美味いわ
次のお酒がたーのしみー！
マイケル冗談
昼間っから近所の角打。
地元のお酒なのに初めて飲むAFURI。
らーめん屋のAFURIと騒動を起こしてるのは知ってたけどその程度。
酵母は6号酵母。丹沢大山（雨降山）の地下水で作ってるのだとか。硬度150で酒造りには適してないんだと（店主談）うん。味に角はある。独特の味わい。
倍割り
山田錦。
リンゴ酸酵母。
ここで会えるとは。
酸味炸裂。やや甘味のあたりとともに、後口爽やかに。
こうちゃん
AFURI 雨降 山廃・純米 雄町
2750円一応甘口
（色合いは、山廃特有の琥珀色。ヨーグルトを感じさせる乳酸菌や蒸米をほのかに香る。飲み口は甘く感じるが、精米歩合90%と高度150の水を使用してるからかキレと厚みがくる。
余韻にお米の旨味が際立つ
倍麹」で通常よりも多くの麹米を使用
酵母の701号が適度な酸味を引き出していて、良い
岡山のお酒
こうちゃん
雨降 MIZUMOTO 水酛仕込み
2500円
（色合いは、少し琥珀色。室町時代に確立された醸造方法で生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造する全国でも珍しい製法。
口当たりが柔らかく、綺麗でしっかりとした酸とのバランスの良い仕上がり
水酛→菩提酛（ぼだいもと）とも言う
諸説あるが、こらが最古の製法とも言われてる
神奈川のお酒
ぜきお
リンゴ酸酵母。酸っぱうまい‼️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
たぬき男
花の宴で飲ませてもらったお酒
ドフラミンゴ
島田宇平商店🌾おむすび🍙セット➕飲み比べおすすめセット🍶
stst
久しぶりに見つけたので購入！
2種類のリンゴがあって迷いましたが見た目から瑞々しく感じるこちらにしてみました👍
スポンと活きの良い開栓！
開栓して注ぐと酸味と果実感の軽快&フレッシュさある香り。
口当たりもサッパリしていて爽やか。もうちょっとガスが強ければリンゴサイダーにも匹敵しそうなレベルのラベル通りな瑞々しいリンゴ感ある味わい🍏
前に飲んだ水酛愛山とは全く別方面にシフトしていて、今の暑い時期には抜群の美味しさです！
リンゴを齧ったような鮮やかさと、後味のちょっとした苦渋感。リンゴサワーのような飲み口が癖になります✨
これも飲み過ぎ注意族な1本！
6連勤の疲れも吹き飛びます😌
ゆーへー
グラさん歓迎会レポート3📝
続いては、珍しい雨降☔️
確か何処かの酒屋限定販売のものだった様な、、、
味薄めで、酸味と苦味が強かったので好みでは無かった💧
ryo
酸味が効いていてスッキリして美味しい。
程よいガス感も残っていてとても飲みやすい逸品です。。
わらちゃん
スッキリおいしい
Aki
うまみ甘みで美味しいですね。
Coris
さっぱり、苦め
柔らかい辛口寄り？
飲みやすいです
⭐️3.1
puchi
夫の出張土産2本目🍶
全く出張先とは関係のない県なのですが…😅
雨降
以前購入した際に、開栓時に中身が溢れ出し大変な事態になって以来購入していなかったこちら。
今回は、試飲させてもらったお店で美味しかったからと購入してきてくれました。
以前のことがあったので、冷蔵庫でゆっくり休ませてからの開栓👍
今回は無事に開けることができました🤣
そして、山廃なのにそれを感じさせないこちらのお酒🍶
美味しい😋
ついつい手が伸び、何だかすぐになくなりそうな予感💦
明日は仕事の日なので、ほどほどにしておこうと思います😅