Ryohei
2025.140th。
大好きな光栄菊のスノクレ！
今年の新酒にごり酒は総じてレベルが高い印象で、スノクレもとても美味しかったです。
味わいとしては、開栓初日は比較的旨味、甘味は抑えめで、新酒らしいキレを強調したような感じです。開栓2日目は梨のような甘味が増してきます。2日目の方が個人的には飲みやすくて好きかもです。
今年の新酒も今のところハズレなしなので、今後も楽しみにしていきます。
ご馳走様でした！
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みんなの感想
光栄菊酒造の銘柄
光栄菊
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
oosuka
久々の光栄菊。
そしてこの清海は本当にすごい！
日本酒の嫌なところを全て潰してくれてて、誰にでも勧められそう。
度数も低いので本当に美味しい水だ！
みー
開栓注意とのことでビビりながら。スパークリングワインなみにポンっと大きな音が出ました。
とても華やかでフルーティーな香りです。グラスに注いでもめっちゃシュワシュワ🫧
甘みがあってとても美味しいのですが、ここまでアワアワだと日本酒飲んでる感はないですね💧
武侯祠
今年もこのお酒をゲットできました。
昨年よりもトロみがあって、味が濃厚になったように感じた。口に入れた途端に広がる味の華やかさが最高。やっぱこれだねと思いながら、冷蔵庫に戻す。数日寝かせた後が1番美味しくなることを過去の経験から知っている
さっこ
キリッとしてるのに甘さもあって、後味にほんのり酸味と苦味もあって、うまみって言葉ではおさまらないくらいいろんな味があって贅沢！おいしい！
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール分 14%
原材料名 米、米麴
使用酒米 山田錦
最近気づいたことですが、どうもにごり酒はそんなに先になれないようです。でも、うすにごりくらいなら好きなのもわかってきました。今回はそんなうすにごりの代表格、光栄菊スノウ・クレッセント！どんな味わいなのでしょうか？いざ参らん！
なんと華やかな洋ナシのようなフルーティな香りなのでしょうか！？ガス感ピチピチ！風の森みたいに少し硬めの仕込水！バナナみたいにジューシーで濃厚な甘味！スダチみたいな爽やかな酸味！渋味とともに静かに消えゆく。うすにごりくらいのにごり量が好きなのかもしれん。三大にごり酒を試してないから、まだ分からんが。果たして今季手に入るか？今宵も、ごちそうさまでした！
あびちゃん
メチャ、スッキリ爽快に飲める
初期の面影を少しだけ感じつつ、コレはコレであり
サイダーみたいでゴクゴク飲めちゃう
こうすけ
思っていたより旨味しっかり
軽めの甘さに酸味
余韻で若干のほろ苦さが残る
おじさん
シュワシュワ感と上品な味わい。
個人的好み：★★★★☆
とんでん
微かにお花みたいな薄めの香り ふんわりぶどうの香りと酸味 温度上げると酸味が増し、温度下がると甘味が増すというなんか逆のお酒 最初はよくある味かと思ったが、二日目、三日目と飲み進めて行くとどんどん美味しく感じてきた 美味しい
tenpaboy
⭐︎5
jiiii
正月用に注文した酒のために冷蔵庫のスペースを開けなければ。
6月から入ってる一升瓶から消費！ハルジオン。
大好きな光栄菊の中でも上位に入る、昨年は買いそびれてしまい飲めずに。
いやぁ～美味いなぁ。😁
TAKA2
久しぶりに光栄菊を飲みました。月光は初めてです。フレッシュで甘旨いお酒です。味変するらしいですが直ぐに開けてしまいました。2970円
かかか
香りは苺のようだけど弱め。
やや甘みを感じながら苦味を後味に強く感じる。
微炭酸で飲みやすい。
軽やかに、食事と合わせても全然いける。
Seigo
夜勤から帰って、風呂に入り、0時を過ぎたとこからママと一杯😌
光栄菊のこちら。瓶の底のうすにごりが連れて帰ってアピールしてたんです。
プシューーーっと長めのぷしゅぅで開栓、香りはあんまりしない、口に含むと木桶のようなグレープフルーツのようなフレーバー、炊いた米のような旨み、こう言う光栄菊が好き❤️酸も程よく効いてます。おりをまぜてグラスに入れて、室温にちょっと放置したくらいで甘さと米感が増してきた❗️
やっぱり光栄菊は何日もかけて飲まねば👍
身欠ニシン
奥様が買って来てくれたシリーズ。
無濾過の生原酒になります。
開栓する時に、シャンパン並に栓が飛んでいきました笑 くれぐれもご注意を。
少し濁った微発泡のお酒です。
透明感のあるコクがあり、後味はキリッとしています。
開栓2日後、ほんのりとした麹の甘味がとても美味しい。
肉料理にピッタリ。
ミセスサッカロ
神力というお米
初めて知りました😉
光栄菊らしい酸味と甘味😋
バランスは
やっぱりさすが😆😆😆