さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
mumu
mumu
初心者の備忘録として。 これからどんどん学びます。
登録日
May 28, 2022
チェックイン
23
お気に入り銘柄
2
一覧表示
チェックインの多い銘柄
一白水成
2
(25%)
山形正宗
2
(25%)
鳳凰美田
2
(25%)
天青
2
(25%)
お酒マップ
達成度: 12 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
北海道
4
(17.39%)
秋田県
4
(17.39%)
山形県
3
(13.04%)
青森県
2
(8.7%)
栃木県
2
(8.7%)
すべて表示
チェックイン
検索
リセット
mumu
天青
純吟 朝しぼり
熊澤酒造
神奈川県
Mar 12, 2024 11:28 AM
1
Mar 12, 2024
mumu
冷やして飲むととてもフルーティーで果実酒のよう。ピチピチとガス感あり。甘い香りが広がった後のキレ良し。温度が上がってくるとわずかに苦味が出てくる。
mumu
豊盃
純米吟醸
三浦酒造
青森県
Feb 17, 2024 2:42 PM
Feb 17, 2024
mumu
温度が低いとフルーティーさが引き立ち、温度が上がってくると、後味に若干の苦味が出てきて飲み応えアリ。
mumu
天青
解禁 朝しぼり
熊澤酒造
神奈川県
Jan 2, 2023 6:52 AM
22
Dec 25, 2022
mumu
生酒で結構強くピチピチ発泡。スッキリとした酸味と甘みが口の中に広がった後、しっかりとした旨みを感じる。その後のキレ良し。美味い酒です。
mumu
福司
特別純米酒
福司酒造
北海道
Oct 2, 2022 1:05 PM
17
Oct 2, 2022
mumu
控えめながらフワッと甘い香り。 口に含むと僅かにフルーティな香りと甘さを感じるが、飲み込むとスッと消える。渋味や苦味などもほとんど残らず、スイスイ飲める。
mumu
田酒
甘酒
西田酒造店
青森県
Sep 7, 2022 2:11 PM
30
Sep 7, 2022
mumu
ノンアルコールなのにスミマセン…(^_^;) でも、本当に美味いんです。甘酒が苦手な方って、「モワッと感じる甘ったるさ」、「砂糖の強い甘味」、「しつこい後味」などが気になると思うのですが、この甘酒にそれらは一切なし! 甘酒で「スッキリ」は初めての体験で勉強になりました。残暑厳しくバテ気味な時期を、美味い「飲む点滴」で乗り切ります。
mumu
山法師
蔵囲い 夏吟醸生詰
六歌仙
山形県
Sep 5, 2022 3:58 PM
36
Sep 6, 2022
mumu
スッキリ、ドライ。甘味・酸味は控えめ。温度が上がってくるとますます辛い。 ほんのり香る吟醸香は飲み込むとスパッと消え、苦味・渋みが口の中に残る。
mumu
大雪乃蔵
絹雪 純米吟醸
合同酒精
北海道
Aug 27, 2022 3:16 PM
23
Aug 28, 2022
mumu
吟醸香は軽い印象。口に含む前、グラスから上がってくる香りは何やら独特。何に近い香りだろう…。 飲んだ感じは辛口・淡麗。キリッと酸味を感じ、その後は渋味?が残る。 食中酒としてならバッチリ。酒だけを味わうのならもう少しズシッとしたのが好み。
mumu
あさ開
南部杜氏熟練純米酒
あさ開
岩手県
Aug 14, 2022 10:12 PM
29
Aug 15, 2022
mumu
近所のスーパーで売られていたので試しに。 器からはフルーティな香りが立つが、口に含むとそうでもない。米の旨味・甘味は感じられるが強くはなく、飲むとスッと引いていく。後味は若干の渋み?苦味?あり。 冷やで飲むのがいい感じ。
mumu
神心
純米 自耕自醸 番外品 生原酒
嘉美心酒造
岡山県
Aug 1, 2022 3:29 PM
28
Aug 2, 2022
mumu
口に含むとまずはピチピチ微発泡、その後、メロン?洋梨?乳酸菌飲料?のような香り・甘味・酸味・旨味が口と鼻いっぱいに広がる感じ。飲むとそれらがすすーっと引いていき、まとわりつくことなく余韻を楽しめる。美味いなぁ。
mumu
山本
ピュアブラック
純米吟醸
山本
秋田県
Jul 29, 2022 11:56 AM
19
Jul 29, 2022
mumu
口に含むと甘酸っぱさと爽やかな香り。バランス良し。 そして、飲むとスパッとキレの良さが印象的。 温度が上がってくると、甘味より酸味が立ってくる。暑い夏にピッタリ。
mumu
越の寒中梅
純米吟醸
新潟銘醸
新潟県
Jul 25, 2022 1:21 PM
18
Jul 25, 2022
mumu
某激安回転寿司店で…。 アルコールの匂いを少々強く感じるが、甘味・酸味・旨味のバランスは結構好きかも。
mumu
五稜
純米辛口
上川大雪酒造
北海道
Jul 23, 2022 11:50 AM
15
Jul 23, 2022
mumu
初めての五稜。しっかりとした旨味を感じつつもキレ良くスッキリした印象。辛口以外も試してみたい。
mumu
一白水成
純米吟醸 雄町
福禄寿酒造
秋田県
Jul 23, 2022 11:38 AM
25
Jul 23, 2022
mumu
以前飲んだ愛山よりも旨味・甘味を強く感じたが、キレの良さは同じ感じ。後味にピリッとした辛さを感じる。こちらの方が飲み応えがあり好み。
mumu
鳳凰美田
純米吟醸 無濾過生酒
小林酒造
栃木県
Jul 11, 2022 2:46 PM
28
Jul 11, 2022
mumu
青肉メロンのような強い香り。甘味、酸味しっかり、ボディもズッシリ。かなりの飲み応え。ツマミは不要。これは美味い! 開栓後、数日経ったらどうなるのかが楽しみ。
mumu
山形正宗
稲造 2021
水戸部酒造
山形県
Jul 11, 2022 2:02 PM
27
Jul 11, 2022
mumu
とてもフルーティ。でも甘ったるくはない。 口の中にまとわりつかず、飲むとスッキリ、キレの良さ。 稲を持った象のラベルで「稲造」…可愛らしい♪
mumu
蔵人衆
特別純米酒
北海道
Jun 5, 2022 4:08 PM
21
Jun 6, 2022
mumu
口に含むとフワッと甘く、香り、飲んだ後はスッと引く。とにかく軽い印象。
mumu
鳳凰美田
純米吟醸 雄町
小林酒造
栃木県
May 30, 2022 1:25 PM
11
May 30, 2022
mumu
フルーティ。冷えていると酸味を強く感じ、温度が上がってくると旨味が増す印象。
mumu
黒龍
夏しぼり
黒龍酒造
福井県
May 29, 2022 1:52 AM
2
May 28, 2022
mumu
フワッと米の甘い香りがした後はスッと引く。 後味は辛め?スッキリしていてスイスイ飲める、
mumu
一白水成
純米吟醸 愛山
福禄寿酒造
秋田県
May 29, 2022 1:48 AM
1
Apr 23, 2022
mumu
軽い感じで飲みやすい。 味、香り、とてもバランスがいい。
mumu
秋鹿
純米 雄町
秋鹿酒造
大阪府
May 29, 2022 1:47 AM
3
Apr 23, 2022
mumu
香りの癖、独特。 癖の強い白ワインのような。 土っぽい? 開栓して4日位して落ち着いてきた印象。