さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
243 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
北光正宗を買えるお店
角口酒造店の銘柄
北光正宗
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
悠
長野県飯山産契約栽培米「ひとごこち」100%使用。
ふんわりとしたやさしい甘みがスルッと喉に入っていく。
あとから苦みが口に広がってくる。
胸の奥にアルコールの熱がじんわりくる。
キレイでスッキリしてて飲みやすい。
《お燗》
穀物のほっこりした香り。
ふくよかな甘みとキリッとしたアルコール感。
製造年月：2020年3月
封切り日：2022年8月10日
悠
長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100%使用。
精米歩合は59％。
かなり強い苦みがガツンと入ってきてスーッと抜けてく感じ。
《お燗》
ひやでも力強かったけどお燗してもその強さは健在。
めっちゃビリビリくる。
酸味強くなったなと思ったけど慣れてくると旨みを感じられるように。
製造年月：2020年3月
封切り日：2022年8月8日
じゅんさん
今週は今日も外飲み。。
でも、今日は中野でお世話になったお店の移転先で最初の飲みなので、特別です。
本日最初の日本酒は、長野の木島平村産契約栽培米「金紋錦」100%使用。北光政宗。
特別純米は久しぶりかも。
うん、意外に辛口のキレあるスッキリ感。
精米歩合：59％ アルコール：15％
hoshiaki
純米吟醸しぼりたて生原酒🍶長野県飯山産ひとごこち🌾
色味はかなり黄色、でもキツさない。飲みやすい。なめらか、程よい辛うま。ゆるくいける。
信州おさけ村@新橋
もっっさん
辛口で良き
kawafumi
頂き物。美味しくは、、、ありませんでした。
saaaa
長野で買った北光正宗を家で楽しむ
湯山ハム彦
野沢温泉の酒屋さんさんで購入。宿でしっぽり。１年ほど雪の中で（零下で貯蔵)眠っていたお寝坊さん。
熟成酒のまろやかさの中に酸味・旨味・フレッツさをバランス良く保っている……かも知れません。美味しいです。
saaaa
にごり酒を飲みました。
美味しい。飲みやすい。
kawaka
香りはにごり酒らしい香り
口に含むときめの細かい気泡が口を満たす
同時に滑らかな甘味と酸味と旨味が
発泡感と共に身体にジュワーと染みる
後味は酸味がきいてスッキリ
うまいね
かずき
2022年12月16日開封
蔵元にて購入
この酒、甘くて美味しいので、蔵元で59醸を買ってみた^ ^
長野のS59年度生まれの酒蔵当主の酒🍶
通常の北光正宗よりちょい発酵系酸味。しかし、穏やかな甘み、ソフトに舌に落ちる感じは、案の定の心地よさ😊
静かな夜にしっとり、味わいたい^ ^
荒井 正史
サッパリした口当たりと確かな飲み応え。
ソイラテ
60本限定の白麹仕込みのお酒。
酸が強めでおいしかった！
白子ポン酢、あんきもに合いました😍