デイデイ
おっさんは思い出すのですよ、一時期？何年前かは忘れましたけど、なんとか味の透明色の飲み物。はやるかなーなんて思いましたけど、、残ったのは水のなんとか味だった事を思い出すと難しいジャンルだったのかと。
なんて、思い出のおっさんの戯言はここまでにして。
割とすごいかなと。アルコール混ぜて味で透明整体を出すのは不思議としか。
食前酒としてはこれ以上はない一杯ではかいかかと、野沢菜のエンミに感謝を込めて。
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316 チェックイン
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タイムライン
のちを
初めての北光政宗。政宗多いねー。
頒布会じゃなきゃ手が出ない銘柄だと思います。
めちゃくちゃ美味いという感じではないですが、クセなくスルスル呑めちゃうヤバいやつです。
近所の山に散歩。家から徒歩圏内。
リュックも背負わずに往復90分。訛った体にちょうどいいっすね。
ジェイ&ノビィ
のちをさん、こんにちは😃
初めて見る銘柄です！こういうのも頒布会の楽しみなんでしょうね🤗
スルスル正宗😁旨そうです😋
景色も良くて90分ハイキングは気持ち良さそうですね👍
ちょろき
のちをさん
徒歩で往復90分なら、
トレランなら60分ですね🤣
のちを
ジェイ&ノビィさん こんばんは ラベルやお店のポップを見ても多分選ばないお酒が届いて美味しいのは嬉しいですね。大外れの経験はないですが、少し悲しい時もあります💔
のちを
ちょろきさん 途中にいい蕎麦屋があってですね、ちょっといっぱいやってゆっくりお散歩しながら帰ってこようとか計画しているから走るのは無理です。蕎麦屋寄らなくても走れません。
oosuka
信州秘密の酒頒布会 2024 ゴールドコース。
アル添のおかげでスッキリ。
とら
信州秘密の酒頒布会 11本目
吟醸酒系
ヨーグルト様の香り漂う
ライトなお酒で、旨味，酸味はどちらも主張なく、後味の苦味は比較的しっかり目
ライトで食中酒として良さそうだけど、お酒単独でもなかなか良い
YSTJ
北光正宗 金紋錦 大吟醸 4500Days,
2011年2月25日上槽後4500日以上もの間氷温貯蔵された、まさに秘蔵酒です！
若干のとろみを感じるテクスチャー、極限まで角の取れた柔らかでまろやかな口当たり、熟成感は全く感じません。穏やかな甘み、どこまでも透明感ある味わいで、綺麗な酸味と共にスッキリとキレていきます。熟成感がそれ程得意ではないのですが、こんなに綺麗な秘蔵酒は大歓迎です！
けん
辛すっぱ甘辛い。
massa
2杯目も初の北光正宗。
こちらは辛口のスッキリとした味で串焼きの油っぽさをサラリと流してくれます。赤坂三六のハチノスの串焼きがめちゃうまい。食べて飲んでウマッ。
ぱっそ
甘みよりは塩味と旨みより
よしおぺかた
辛口ですっきり！アルコールしっかり感じるのに、いつの間にか沢山飲んでる日本酒でした！
浅草の居酒屋でいただきます🙏
あびちゃん
お初の北光正宗さんを呑む！
スッキリ辛口でも、しっかり旨みを感じてウマー！
冷やし過ぎると味がシャープになり過ぎるので、常温からお燗でも良い気がしますね
他のお酒もどーなのか気になりますねー
Shin
山廃らしい癖って多分コレのこと？って思った。
だとしたら多分お手本みたいな山廃なのでは無いかな、独特の酸味がした。
ちっち&ごー
香りは酸味の強さ、口当たりは柔らかながら直ぐに酸味とアルコールの辛味を感じる。後味に酸味の余韻が残る。
アルコール度 15度
日本酒度 ＋1
酸度 やや高め
星⭐️⭐️
ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪㉘
【北光正宗】ブース。
新潟県との県境、日本有数の豪雪地域に所在する県内最北端の蔵元。
59醸の隣のブースで、もう品切れのモノもあった。
時間がもうなかったので急いで試飲。
【北光正宗 金紋錦 特別純米】
クリアでスッキリな印象。緩やかに旨味を感じて、あと味はキレのよいちょい辛口。
【北光正宗 秋の山廃 純米80】
低精米で山廃の秋上がり。山廃特有の酸味は緩やかで、米の旨味がしっかり。
もう秋上がりと驚いた。
舞台では真澄の会長が挨拶真っ最中だけど、駆け込みであと1ブース。
いか
発酵系の匂い…？クセ強め。
飲み比べで飲むには飛び道具感があって面白い。
