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ずくだせ!信州の日本酒
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ねむち
YOMOYAMA NAGANO in 大阪㉘ 【北光正宗】ブース。 新潟県との県境、日本有数の豪雪地域に所在する県内最北端の蔵元。 59醸の隣のブースで、もう品切れのモノもあった。 時間がもうなかったので急いで試飲。 【北光正宗 金紋錦 特別純米】 クリアでスッキリな印象。緩やかに旨味を感じて、あと味はキレのよいちょい辛口。 【北光正宗 秋の山廃 純米80】 低精米で山廃の秋上がり。山廃特有の酸味は緩やかで、米の旨味がしっかり。 もう秋上がりと驚いた。 舞台では真澄の会長が挨拶真っ最中だけど、駆け込みであと1ブース。