じーさん
日本酒っぽい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
195 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
大塚酒造の銘柄
浅間嶽
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
くじちゃん
佐久の花よりは甘め
美味しい
くま吉
冷酒で飲む
やや白く濁る
香りは非常に穏やか
木のニュアンスを感じる昔ながらの日本酒の味
味はすぐに消え去り、ごく僅かなヒリヒリしたドライさが少しだけ続く
肴に合わせた方が味が濃く感じる不思議
かいこま
昨年は買いそびれてしまい、今年初めて入手できたこのお酒。好きな銘柄だけに期待が膨らむ。
グラスに注ぐと程よい熟成香が立ち上る。上新粉のような上品なお米の香りと、原酒（17度）ながらの強いアルコール臭も感じる。
味わいは、まろやかな甘辛味。冷えている状態だと爽やかでキレの良い飲み口で、飲み飽きしない。
やや温度が上がると円熟味が増してさらに旨い。
つまみは、豚の角煮で。秋酒の熟成感とマッチしました。
ねむい
気づいたら飲んでる、匂い甘い
koge2
ほのかにりんごの上立ち香，口に入れると力強い風味が舌の端に広がる，コクと旨みがすごいがしつこくなく後味スッキリ．
Seigo
今日は夏休み。
ママと小学生は海外遠征なので、中学生の息子2人とママ実家へ弾丸里帰り（ママはいないけど😊）
岡崎酒造へも行ってきました😌
で、そちらでの購入品はお土産として、夜はこちらを。初めていただきます。
香り控えめ
最初は甘さがブワッと。
あまさがつよいと思った。
二口目、三口目と進むにつれ米のうまさ。
辛味にほんのりの苦味。
飲めば飲むほど米の香りと甘酸苦味がバランスよくなって食事に合う‼️
2人で3合超えたあたりから懐かしい長野酒の残り香。
長野で長野のお父さんと飲む長野のお酒は最高‼️
ちなみに、お父さんチョイスはほんとに間違いがないのと、数年後にくる率が高いジンクスあり😌
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんばんは😃
弾丸里帰りで岡崎さんからの、長野のお父さんとの晩酌良いですね🤗
お父さんチョイスの長野酒🍶リストが欲しいなー😁
Seigo
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😌長野のお父さんと飲むと、ついつい進むんです。これまでに亀齢、茜さす、佐久の花、北安大國などなど数年前にいただきました。結局長野のお酒がうまいんですね‼️
かいこま
今夜は、昨日の浅間山山行の後に飲めなかった浅間嶽を自宅で開封。
外観は、輝きのあるクリスタル。香りは、上新粉のような上品な米粉の香り。味わいは、膨らみのある甘旨味の後、辛味と苦味が現れ、キレが良い。
ラベルの色が赤茶色なので、浅間山外輪山の溶岩の山肌を思い出しながら、飲んでいます。
bouken
前から気になってた浅間嶽、ようやく飲めました。
関西で売ってる所あるのかな？
米は山恵錦との事。
マスカットっぽくて、ふわっとした柔らかな甘味。
飲みやすくてダラダラ飲めそう🤣
これにてChuinさんを後にして1次会の会場へ向かうのでした…。
マル
boukenさん、こんばんは🌘
投稿拝見してChuinさんにめっちゃ通うやん！と思ってましたが、全部あの日の0次会だったんですね😳
そしてオフ会でも結構飲んでましたよね？
大酒豪👏
Rafa papa
boukenさん おはようございます😃
オフ会始まる前に7種類😳⁉️よく飲むね〜🤣
bouken
マルさん こんにちは☀
いやいや、これはRafaさんと同じお酒を半分ずつ飲んでるので1種あたり45mlくらいです🙄
リモートだと4合2本開ける人も居るのでヤバいっすよ😁
bouken
Rafaさん こんにちは😃
よく飲むね〜って隣りで同じお酒わけわけして飲んでたのに何言うてるんですか〜🤣
アオゲン
3.2 生アルコール
中国語>日本語
NY7010
米の風味
美味しい
Tsukune
控えめな爽やかな香り。
一口呑んだら、ブワッと甘さが拡がる。
角のない甘みが美味い。
お米の旨さかなぁ
後に残る酸味や苦味の刺激感もグッ！
このお酒は食事に合いそう。
hatahata
濃厚な生酒。
生酒のフレッシュ感は少ないけど、重たいとも思える濃厚な旨味が特徴的。
ただこの暑い時期は濃厚系よりサッパリ系のほうがサラサラ飲めていいので、冬春に楽しみたい酒かな。
Tsukune
香りは控えめ。
華やかな果物っぽい。
味わいは濃ゆい印象。
甘みが拡がり、後に酸が来る感じ。
で、苦味を含んだ刺激が残ります。
今日はサラダチキンで頂いて〼
Yuko
ここは長野のお酒しかないのだけど、いつも知らない銘柄や限定酒があって嬉しい。
爽やかな酸味があり、夏にピッタリ。
