hikarudayo
去年から気になってたお酒、
酒屋さんに行くとラス1でしたので買うでしょ、
まあジャケ買いですね。
冷酒=弱辛味ありますがお米の旨味もあり余韻もそこまでくどくなくて美味しいですね、
ぬる燗=だと旨味が増してより美味しく飲めます。
熱燗=少し辛味が出てきましたね
でも食中酒には最高な感じになったと思いますよ、
私はぬる燗が好きでした。
そして今日のビールは、
PSBの黒です、
グラスに注ぐと思った以上に黒い！
弱柑橘系の味で弱苦味の美味しいビールでした。
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230 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
じゅんちゃん
本日は出張先の米沢道の駅でゲットして来ましたヾ(*´∀｀*)ﾉ🍶
去年美味しかった思い出もあるので早速🍶🤤
ご飯でも美味しいお米は間違いないごさいません🤣
酸味、米の甘み、キレ🤗
普通に道の駅でゲットできるシリーズの中では超オススメです🍶🥰
びじょん
フルーティーでのど越しはすっきり。四合瓶で二千円ちょっと。日常的に飲める純米大吟醸です。
nakatue
ひやおろし フルーティ 爽やかな香り 爽酒
tko202011
秋の味。甘さとキレがあり、旨い。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
見たことない銘柄。ひやおろし。
こちらはしっかり熟成感ある。あとから甘味旨味がも゙あってレベル高い。
種類飲むために小グラスで頼んでいるけど、山形の日本酒最高！
BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。開栓すると、フルーティーでジューシーな香り。口に含むと、しっかりした香りとは裏腹に、意外とスッキリ。辛口ですいすい呑める感じ。弱い酸味と苦味が後味もまとめてくれる。焼いたしし唐と合わせると、苦味が弱まって、更にすいすい呑める。辛い「当たりの」しし唐だと甘味も感じられていいかも。手羽元のトマト煮込みの後だと、少し苦味が増すかな。湯河原の有名ベーカリーのオリーブパンにバターをのせると、全てがマッチしていつまでも呑めそう。危険！
kanana1122
ばなな！飲んだ瞬間のばななの風味で、
濃いので、冷えて飲んだ方が美味しい。
とろみがある。
yyk0117
淡麗辛口。かなり軽い。もうちょっと味わいが欲しくなるところ。
…と思ったが二日目以降は美味かった。
Yamakatsu
全体的な印象は原酒らしくパンチの効いた味ですが、旨みと少しの酸味が感じられるスッキリとした飲み口の美味しいお酒です。
濃い味付けや脂っこい料理でも負けない印象です。
ぽん
後藤酒造店
「辯天 特別純米 山田錦 生原酒」
山形県高畠町の蔵。
兵庫県産「山田錦」65％精米。
優しく爽やかな香り、柔らかい
米の旨味、ほのかな苦味があり、
キュッとキレのある後口。
#日本酒
ひろぴぃ
山形
辯天 純米大吟醸 とても美味しい AA
BENTEN
ことり
つぶちゃんの🍏ぽむぽむ生酒入荷情報を聞きつけて買いに走った「自然と家具とワインを。亀田屋」さん。
レジカウンターで視線を感じ酒棚に目をやると…べんてん？こっち見てるー👀かわいいのでジャケ買い🤗
冷蔵庫から出したての冷酒にていただく。上立ち香は麹の甘やかな吟醸香、口に含んで直ぐに感じる硬水のような舌触りと喉越し。渋味、ミネラル、塩味…からの辛味。こんな日本酒飲んだことないよー😳
温度が緩み、空気に触れられることで、フルーティな香りが立ってきたように感じました。まるで別ものな印象。麹由来の和三盆のような優しい甘さが出現。お刺身といただきましたが、キリッとした後味で、川魚もよさそうですね😋
使用米 山形県産「出羽の里」
精米歩合 55%
アルコール分 16度
日本酒度 +2
酸度 1.4
ことり
３日目は、なんと❗️ポポーのような甘やかな香りと味わいに感じました🥰
ジェイ&ノビィ
ことりさん、おはようございます😃
酒屋さんで視線感じたり、目が合って買うことありますよね😆このラベルは目が会いそうー😆時間と共に香りと味わいが変わるお酒なんですね🤗
ことり
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃「硬さ」「ミネラル」「塩味」初めての味わいでした。また、ワインの雰囲気から日本酒に変化していくような味わいの変化にも感動しました😌
にごり酒 24oka
🍶
購入場所：酒商山田
味4点/5点 コスパ4点/5点 合計8点/10点
タバサのねえね
すっきりしていながら旨味があって美味しい！
LUCFER
1合850円 アルコール分16度 原料米 山形県産出羽の里精米歩合55% 使用酵母 山形吟醸酵母(NF-KA)協会1801号 日本酒度+0.9 酸度1.2 飲食店シリーズ3‼️仲間が、注文したので少し貰いました🤣土曜日から飲食店シリーズをやっていますが、呑んだ中では1番呑みやすかったです。微妙に辛味が、ありますが気になるほどでもなく呑んだ中では、1番クセもなかったです。これで150チェックイン達成✌️明日で飲食店シリーズは、ラストになりますがお楽しみに‼️
サケスキウサギ
スッキリだけどそんなに好きでもない。
クセは無いので飲みやすくはある。