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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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新潟県在住です。

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爛漫搾りたて本醸造本醸造ひやおろし
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吟醸香はしません。少し黄色みがついています。含むと酸味を感じた後に、ぐわっと甘味が入ってきて濃厚に口の中に広がっていき苦味がグッときます。チョコレートと一緒に食後に楽しむのにも良さそうなお酒でした。
越の誉純米原酒生酒
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爽やかな水の匂い。ピリピリとしたガス感による爽快な飲み口で、原酒の割にアルコール度数が少なく飲みやすく、すっきしていてフレッシュな味わいで美味しい!
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白麹仕込みです。うっすらとハッカのような吟醸香 酸味があって少しシュワシュワ感、そのあとで苦味がグッときます。白ワインにもにた日本酒でした。
大洋盛スカイブルーラベル純米吟醸
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うっすら吟醸香。甘酸っぱく白ワインのようで美味しいです。日本酒初心者にもお勧めです!
田友ひやおろし山廃純米吟醸純米吟醸山廃ひやおろし
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うっすらすっきりとした吟醸香。口に含むと16度もあるのに山廃とは思えない優しくまろやか。きれもいい。食事にすごく合います。うまい!
真澄YAWARAKA TYPE-1純米吟醸
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naic2008
吟醸香はあまりしませんが、含むと酸味があってすっきりしています。白ワインのようと思いました。食事の邪魔もしませんし、アルコール分も12度でスイスイ飲めます。
初汲み DONATI純米吟醸
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GUNDAMファンとしては以前から飲みたかったお酒です。吟醸香はしませんでしたが、含むと柔らかい米の甘みをふんだんに感じます。 名前でちょっと心配でしたが、めちゃくちゃ美味しかったです!さすがシャア!
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少し爽やかな吟醸香。含むとアルコールの苦味がきてキレは悪いです。しかし嫌な悪さではなく、もう一杯飲もうとスイスイ飲める日本酒でした。
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匂いは梅酒のような匂いかなと思わせておいてイチゴ。含むとすっきりとしたイチゴのカクテルで、言われなければ日本酒とは思えないです。バーなどで出てきそうです。美味しゅうございました。
角右衛門純米吟醸酒 夏酒 荒責混和純米吟醸
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真夏に暑さを忘れさせてくれそうな「しろくまボトル」。 青リンゴのような吟醸香。強めのアルコールを感じた後、キレがよく清涼感を感じます。飲み飽きしない日本酒でした。
萩の鶴別仕込純米吟醸
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青リンゴのような吟醸香。ほんのりと発泡感。その後は甘い優しい味わいが広がります。ジャケ通りにゆったりとしてほっとして飲める日本酒でした。
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