CPP
超低精白米でできたおさけ！磨いてないのにうんまいぞ
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304 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
信濃錦を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
おっ
しなのにしき ちょうげん
クセ強い。ヒネてんのかと思う香り。苦みと醤油のような後味。なんだこれ。
温めると甘み、旨みが引き立つ。おいしいじゃないですか。逆にキンキンに冷やしたらフルーツ感ある辛口で美味しい。なんだこれ。
酒蔵にて購入。
伊那の駅前、昭和感ある街並みがいい感じ。
追記。
チラシによると、精米歩合81%を超玄シリーズとしており、Mは美山錦、91は精米歩合の意味。超弦理論をオマージュ。野辺山の電波望遠鏡。
米低精米によるフードロス削減、ラベルの紙節約といったコンセプトのもと作られたようです。
サステイナブルですね。
kawafumi
うーん、初体験な精米歩合の高さに食いついてみたけど可もなく不可もなく、、、飲み慣れていないという事なのか。よくわかりませんでした。
Yamakatsu
精米歩合91%という低精白純米酒とのこと。
少し前に行った居酒屋でいただいたお酒で、細かな味は忘れてしまいましたが、お米のいろんな味や香りを感じられた美味しいお酒だったと記憶しています。
ワミオ
・割としっかりしてる
・でもさっぱりしていてクセが無くて飲みやすい
・標準とかど真ん中という表現がピッタリ
・フルーティではない
ISSA
ガツンと来る純米酒、柔らかに辛口、イカの一夜干し肝ソースに合う😃
smoky
日本名門酒会の10月頒布のお酒。
冷やして飲むと、酸味のたった感じでしたが、
温めるとグッと香りがたち、複雑な味わいでバランスの良い酒に大変身。
精米歩合91%とのことですが、いやうまいです。
やす☆
初の信濃錦。
生酒だからか91%磨きだからか美山錦にしてはまったりとした旨味が強め。
hiro
独特な後味？いや勘違いか
満足度、やっぱり2.5
Shinkazu
キレイでキレと酸味を感じるフレッシュでスッキリした辛口。ただ飲みやすいだけでなく、深みもあるレベルが高いお酒
ハリー
信濃錦 ひやおろし 一瓢
昨日は会社OBの大先輩を囲んで
一杯やりました
まだ若かりし頃、その大先輩のご指導を受け
楽しく仕事をした話で盛り上がりました
赤津加はその大先輩が商品を上野駅から
リアカーで運んだ頃からあった溜まり場
秋葉原は変わろうがこの店は変わらない
モツ煮、刺身、焼き鳥、畳イワシなどといただく
お酒🍶が進まない訳がない❣️
遥瑛チチ
ハリーさん、こんにちは😃
いつまでも変わらない店っていいですね👍
食欲の秋🍂、楽しまれてますね❗️
ポンちゃん
ハリーさん、こんにちは☀
TVで見た赤津加、行ってみたいなぁと思ってましたが、ハリーさんにとっては昔からの馴染みのお店なんですね😊たくさん思い出が詰まったお店、いつまでも変わらずあってほしいですね✨
ハリー
チチさん、こんばんは😄
昨日は二階の個室でしたが、
やっぱり赤津加は少人数で、
コの字カウンターがグッド👍です。
なんか下には外人も居てどこで
調べてくるのやら🤭
ハリー
ポンちゃん、こんばんは😁
是非、旦那さんといつか行ってください。
コの字カウンターで、モツ煮と熱燗🍶を
頼んでください‼️あとはオススメの肴を
追加でオーダー😁
hiro
確かに辛い