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熱燗。香りはしっかりと芳醇で、どしっとした味。後残りも強くてわかりやすく美味しい!といいやすい日本酒
なめろうと刺身で合わせた、幸福度高い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
664 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
はるか
すごくスーーってするアルコール感。
優しいわけでもなく、でも辛くもなく酸味も少なくって感じかな。
べんべん
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試飲会最後は樽酒。
樽の香りが酒に染みててすごくよい。
檜風呂の香りに近い。
冷酒と熱燗をもらったけど、熱燗の方が樽の香りが程よく押さえられてる感じがして美味しかった。
坂戸屋さんは毎週土曜日に試飲会をしてるらしいので、また行ってみたい。
居酒屋202
香りあり
淡麗辛口
米の旨味あり
ひぃやん
今日の日本酒
丹沢山
純米吟醸 垂れ口の酒 生酒
原料酒米：2024年度神奈川県産足柄若水100%使用
精米歩合：55%
アルコール分：17度
日本酒度：+5.5
酸度：1.7
HIROKI909
今日は新年の一杯。我が家は丹沢山、たれくちの酒。うーん、これは美味いですね。魚と合いますわ。
10ZG-STQ
いつものお店にて
ライブでチェックイン出来なかったので
後からの報告になります。
マスターより本日入荷したのでどうですか
とお勧めの一品。
辛口で呑み易くスルスル入ってきます。
度数: 17度、精米歩合: 55%
日本酒度: +6.5、酸度: 1.7
使用酵母: 協会701号
Eureka
小田原の鈴廣かまぼこの里で購入。
黄色がかった色味、中辛かな。芳醇でいい香りでした。
10ZG-STQ
いつものお店に来ています。
今日は友人がカワハギをたくさん釣って来た
お祝いです。
香りは吟醸のフルーティ、味は辛口でした。
osakanosakenomi
熱燗で頂きました。辛口設計で食事を引き立ててくれる。
ペンギンブルー
仙禽…と行こうとしてエレガントな飲み比べは辞めて、
全然違う濃いのが飲みたくなった。
常温で。
酸味にほんのり甘く、艷やかな米の香り。
含んでピュアな甘味、からの
円やか〜な米がふんわりとゆっくりと膨らむ。
二口目にほんのりとナッツのような芳ばしさ。
栗のようなぬくもりのある風味。
酸味がスッキリしていて、それほどむわっとは来ない。
後から苦味渋み、アルコールの辛味が利くものの、
テクスチャもトロリとしつつ軽めでバランスのとれた減衰。
味噌やチーズが合いそう、と思いながらぬか漬けを頼む。
多分温めたら香ってまた旨いと想像する。
好み度☆4.5/5
hoshiaki
純米🍶無濾過生原酒✨徳島県産阿波山田錦🌾
ちょい草系ながら踏み堪えてる。程よい苦みと旨み。ちょっと焦げた感じと辛さ。よくよく含むと、メロン系🍈だけど、焦がし感。冬瓜蟹あんかけ🦀で少し甘さも。桃白和え🍑、少し辛さが出るけど、スッキリ。焼きおにぎりの甘香ばしさを助長してくれていい感じ。
海と@高田馬場 20240819
Fジータ
やはり燗酒にして飲むと味わいが膨らみ美味しい。
ペンギンブルー
熟成感あるお米の香り。
含んで意外と軽いタッチ。
続いて円やかな旨味、甘みがブワっと膨らむ。
米米しい、芳醇な穀物の香味。
少し生米的。
苦味、滑らかな酸味とともにスーッと穏やかに減衰。
旨口。
好み度☆4/5
Takatsugu
外に出る時の上着に悩むような寒さを感じるこの頃。家呑み熱燗をコチラで解禁。
丹沢山の純米酒。冷や常温で呑んでも旨いですがら燗にすると、ホッコリした米の旨味を堪能出来る憎いやつ。白身の刺身に合わせても、豚の角煮に合わせても無問題。
燗に見合う日本酒を探す愉しみを感じる一本。旨い‼️