TOKKI
香りはあまり感じない。
口当たりサラリと流れ、喉奥に流れる過程もそのまま。最後にはしっかり自ら表に出る。
まさに、居留守をしないよう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
4,513 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
日高見を買えるお店
平孝酒造の銘柄
日高見
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
宮城県石巻市清水町１丁目５−３Google Mapsで開く
タイムライン
junwada8405
ほんわりした甘さにほどよい旨みが絡む。酸味、苦味はあまり感じない。やさしいが似合うかな。
ソルティス
載せ忘れてたので
key-key
好み度★★★★☆
🔰肴はあぶったイカでいい
日高見の春酒。ひなまつりの日に解禁🎎
山田錦100%、贅沢にも45%まで磨いた純米大吟醸。しかしお値段は驚くほどリーズナブル。粋だねえ。
香りは穏やか。春らしく花のような柔らかさ。
味わいはまず大吟醸の華やかな甘みがパッと広がる。次にじわり旨みとほのかな酸味。後味は生酒らしくすっきり爽やか。
大吟醸ながら、やや辛のキレある感じかな。魚との相性抜群。さすが日高見、粋だねえ。
そしてラベル裏には「春の江戸前寿司」のおすすめが…！こういう遊び心も素敵、粋だねえ。
因みに「助六初桜」は、歌舞伎の演目『助六曲輪初花桜』が由来。この演目は助六寿司の語源でもある。幕の内にカジュアルに楽しめるお酒をイメージしたそう。
(こういう蘊蓄を集めるのが大好きでつい長文になってしまう。。)
主人公「助六」のように粋なお酒で、つい惚れてしまいそうです。ご馳走様でした。
HHH
日高見うすにごり生酒、ほーんのりの濁りと
やや甘めのシュワ感があと引く
たまごとじ
軽くフルーティ、にごりの乳酸っぽさも控えめ。
ちょびん
これも外飲み❗️
日高見もかなり前に飲んだ気がします😅
フレッシュ&フルーティー❗️
澱の甘さ感じながらも
スッキリ辛さでキレるタイプ😊
やっぱり魚🐟に合いますね👍
流石の食中酒です‼️
Yoko
後味スッキリ！
うまい！
おんだ
家飲み。
久しぶりの投稿です。
今回は日高見の超辛口純米。
近くの酒屋で見つけました。
去年の仙台旅行で初めての知ったお酒です。
最初の香りは強くなく、辛みも強くは無い物の辛みと旨みが訪れて、スッキリ切れて、美味しい一杯です。
あては、マグロの刺身と揚げ出し豆腐、鶏肉のソテー、素材と引き立ててくれる、食中酒ですね。
haru
淡麗辛口らしいキレ！
甘くはないので、私の好みではなかったけど、どんなお料理にも相性が良さそうなお酒だな〜と思った！
京山横太郎
まさに辛口。刺身にはやはり辛口で
サンスケ
激辛純米酒
スパイシーな風味と爽やかな味わいの日本酒
中国語>日本語
りゅうぱぱ
備忘録
スッキリフレッシュ🍏ながらもしっかりした旨味
こちらも通年酒よりだいぶモダン寄りです😊
切れ良く飲み飽きぜす頂けるのも素晴らしい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 7.5/10点
ぴるる
昨日の記録
ISMS
スッキリ
ほのかに甘さは残る