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miya0428
今日は先日山屋酒店さんで購入しました
福島県の地酒 大七酒造さん 大七純米生酛生原酒を嗜みます
香りは穏やかです
味は生酛ならではの奥深い味で甘みがあり
美味しいです
パンダあひる
そごう
Fuma#9
ちょっと酸味が強いかな
多少の飲みにくさを感じる
悠
味わいしっかりだけどどっしり感じなくて飲みやすい。
甘みと一緒に凜とした苦みがきてジーンと残る。
製造年月：2023年12月
封切り日：2024年2月13日
▼6/17追記
お燗にして飲んだ。
旨みの強い辛口。
きゅっとくる酸味も感じる。
N.E
.
こちらの大七生酛は地元でも呑兵衛さんに人気のお酒🤭
『水みてーな酒は飲めねー😠』と言う本格派の皆さんはこちらを推してましたね～🤣
全て生酛造りにこだわる大七酒造さんならではの骨太な味わいとキレ!!
それでいて飲みにくいところはありません
燗🍶がお勧めですがこの季節は冷で😋
東京からも福島愛🥰
コジコジ
仕事帰りに成城石井で購入し、一晩しっかり冷やしてからいただく。
香りはふくよかで、口当たりはやや甘めでまろやか。中味は辛旨口で、わずかに雑味を感じるがそれも個性に。後味はやや押し味が残るタイプ。しっかり冷やすことで、爽快感と生酛らしい奥深さが楽しめる一本。
【好みスコア：6.5/10】
香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.0｜後味：1.0｜価格：2.0
ヒロ
☀️
週末の会津若松🤗
朝起きてから鶴ヶ城へ観光です🏯
その後、スペシャル予定のために、会津の聖地「渡辺宗太商店」さんへ❗️
約束の時間より少し早く着きました。
ソワソワしていると、ムロさんが登場❗️
すぐにわかりました😄
挨拶を交わして店内へ。
冷蔵庫に並ぶお酒を見ながら酒話が弾みました✨
ムロさん、詳しい❗️日頃のレビューでは控えめにしてたんですね〜😁
福島のお酒について色々教わりました😆
酒話が尽きない所ですが、ムロさんはお仕事とのことで帰宅時間となりました。
30分くらいでしたがとても濃い時間でした🤗
ムロさんを見送った後、酒を買います😤
ムロさんのオススメは外せないでしょう✨
帰宅後、開栓🍶
蓋をあけるとふっと薫るのは大七の薫り😙
「むっ、重めか？」と思うのも束の間、口に含むと円やかな旨味。
甘味や酸味はなさそう🤔
喉越しはスッと通り過ぎて、爽快冷酒の名前通り🤔
辛口寄りの作りで水の清らかさを感じます☺️
ムロさんの言う通り、大七らしからぬ軽快さでした😙
ムロさん、お忙しい中、時間を作っていただき、ありがとうございました🙇♂️
また酒話ができると嬉しいです😆
chika
会津若松満喫😍🍶✨✨
ヒロ
chikaさん、心ゆくまで満喫しました🍶🤩
ムロ
ヒロさん、おはようございます♪
短い時間でしたが、とても楽しかったです😁
冷蔵庫の前での酒🍶談義に花が咲きあっという間の時間でした✨今度は呑みながら語りましょう❣️
ひるぺこ
ヒロさん、こんにちは。会津若松を堪能されてますね！ムロさんとのお約束もあって、酒談義🍶できる仲間がいるって素敵ですよね👍私も今度はゆっくり回りたいなー😊
ヒロ
ムロさん、こんにちは😃
冷蔵庫の前でお酒好き同士で話す楽しさを知りました😆
ぜひぜひ、今度は呑みながら酒話しましょう😁
ヒロ
ひるぺこさん、こんにちは😃
2日間、会津若松を堪能しました😁
会津はいい所です✨
酒仲間が広がるさけのわっていいなと思いました😄
ma-ki-
ヒロさん、こんにちわ
スペシャルなヒロさんとムロさんとで酒談義～🎵
弾みに弾んだ酒談義だったでしょうね😁✨✨
さけのわ広がってますね～🤗
FSB
ヒロさん、こんにちは！
私も9日福島市に泊まって、10日、会津に移動して鶴ヶ城見たあとこのお店で同じ酒を買いました！奇遇ですね〜
地下？にある冷蔵庫を前にしたら酒談義止まらないですよね〜
まっちー
ヒロさん、こんにちは😃
酒談義してるお二人の熱量は凄かったんでしょうね😄ヒロさんのフットワークの軽さはさすがです👍
ヒロ
ma-ki-さん、こんばんは😃
マニアックな話で引かれることがないのは嬉しいですね〜😆
こういう投稿が出来るのも、「さけのわ」のお陰です🙏
ヒロ
FSBさん、こんばんは😃
何と😳同じ日に観光コースまで一緒ではないですか❗️
どこかですれ違っているかも知れませんね😁
そして大七を選ぶとはお目が高い✨
ヒロ
まっちーさん、こんばんは😃
酒話は熱量が凄すぎて冷蔵庫に入った方が良かったかも😂
狙った酒を求めてどこでも行きますよ〜💪
実は他にもお酒を買ってきたのです😁
コタロー
ヒロさん、こんばんは🌙
スペシャルな予定、ムロさんとのお酒談義だったんですね😚
さけのわ仲間のほっこりするお話をお裾分けいただき、勝手に嬉しい気分になっています🥳いつか皆さんと一緒に飲みたいものです😆
ヒロ
コタローさん、おはようございます😃
そうだったんです❗️まさにスペシャル予定でした😄コタローさんも楽しんで頂けたようでこちらも嬉しいです😊機会があればコタローさんとも酒話で盛り上がりたいですね😆
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃
さけのわ交流会良いっすね‼️フッ軽なヒロさんなら全国で交流できそう🤗
「渡辺宗太商店」さんはダッシュで寄っただけなので😅再訪してみたいです
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
全国でさけのわ交流ができると、旅の楽しみが増えますね😁
正宗ハンティングも兼ねつつ、色々な所に酒旅に出かけたいです😆
ポンちゃん
ヒロさん、こんにちは🐦
ムロさんと会津の聖地ですか！喋ってお酒見て楽し過ぎますね😆👍そのうえお城も〜😻いい旅になられましたね😊
ヒロ
ポンちゃん、こんにちは😃
会津若松を存分に楽しむことができました😄
酒スポットに焦点を当てまくっていますが、酒好きには大満足の旅でした🤩
次回は別の観光スポットにも行きたいです😆
ももち
2014年のお酒だそう
完全に古酒
まろやかすぎて好みでは無いが
すごいお酒だ🍶
京山横太郎
独特の香り
辛口ながら不思議な苦味あり
クセの強いあてに合いそう
aoi
生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。１年熟成。
香りは、白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、ミネラル香、そして生酛特有のクリーム系の香りと、ほのかに海のヨードの香りを感じる。味わいは、まろやかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えている
スズケン
こくある日本酒の、おくぶかさ❗
ベータアラニン
大七でこのようなにごり酒があったなんて、、コレは自分飲んだにごりの中でもかなり凄い、、お米の香りはすっきり、苦味と酸味もバランス最高、みつけたら買い