iruka
呑み口やさしい、後味くーっとくる
179 チェックイン
みんなの感想
純米生酛🍶笊✨鳥取県産山田錦🌾
お燗で♨️ 辛さとちょい苦め。米感も強めで食事に合わせやすい。酒造年度R3で熟成感あり。やっぱり鳥取酒は燗に限る😆名物・芹鴨鍋🦆🍲とバッチグー👍裏ラベルに、炭酸で割っても、と書かれてるので、次回出会えたら試してみたい🤔
酒とろばた焼き うなり@大宮
@吉祥寺
武蔵境で用事を済ませて吉祥寺のお目当てのお店‼️
雪の中頑張って移動した甲斐がありました😋
酒米生産者 井田真樹さん最後の仏法僧。
冨玲を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
やすなり
速醸とてもいい
唯一無二の味わいの構成
ボビバレ
ふれいって読むのですね。かなり黄色い日本酒。酸味がかなり立つ系のお酒。フルーティーさは皆無笑。燗して冷めたくらいが1番美味しく飲めました。 この味は何系って呼べばいいんだろ？これも古風な日本酒の味 になるのかな？
bap
日本酒の日に開催された酒屋の試飲会で最も強烈な印象を残して買った一本
酵母無添加の生酛でH28BY
米は山田錦80％精米
アルコール度数21度
尿検査を思わす黄色
いい感じに熟成された生酛の香ばしい香り
火薬、ソバ殻、米酢なども感じる
アミノ酸たっぷりの複雑な味わいでどっしり
発酵しきったようで甘味はあまり感じない
生酛らしい味のある酸味がキリッと締める
飲み込んだ後に鼻から抜ける香りがまたいい
ちょっとずつ、チビチビ飲んで、１ヶ月かけて飲んだ
常備してもいいお酒
辻高広
冨玲 秋にごり酒 原酒
鳥取のお酒。
｢お湯割りで美味しい｣に惹かれて購入
したもののホームページ見ても
割合は不明なので日本酒実験室開催。
普通に開栓したてを冷やで飲んだら
酸強め。大倉さんまでいかないけど
ああいう酸味といえば伝わるひともいるかな？
お湯割り
50%だとお酒足りない感じ
お湯30%くらいかなあ。
母親が炭酸で割り出した。
あれ、お湯割より吞みやすいな（笑）
お酒実験室でした。
南十字輝
6/10
フレー！フレー！っていうお酒だそうだ。
ちゃんと「応援之酒」と書いてある。
精米歩合80%なんで特定名称酒じゃないけど純米というスペック。
冷やで飲むとなんだかちょっと物足りなくて、酸味だけが残る感じ。
ということで温めもらっていただく。
これが見事に燗上がりで、味がしっかりまとまっている。
燗酒用に家においておきたいくらいおいしかった。
年齢とともにこういうお酒が好きになっていくのかもなーと思ったり。
nakaaki
⭐️⭐️
苦手な系列のお酒を挑戦。
昔のお酒はこんな感じだったのかもしれないね。
味噌や醤油の感じがします。
pyonpyon
知り合いの演奏会に行ったあと中途半端な時間で、さて～どこ行こう？と検索したらラッキーなことに燗＋vinoさんが今日は3時からやってる❤️一人貸し切り状態でのんびり🎵
久しぶりのカッパさんの徳利😃✨⤴️笊ソーダをチェイサーにして冨玲を燗で頂きました😋ほっこり優しい酸旨い～😋鴨肉と❤️
ひるぺこ
pyonpyonさん、こんばんは。燗＋vinoさん行ってみたいんですよねー😋笊ソーダからの冨玲燗酒🍶✨カッパの徳利初めて見ました‼️
pyonpyon
ひるぺこさんこんばんは❗ぜひ行きましょう😃💕山陰のお酒が多くて私はどれを飲んでも好み😁💨💨カッパさんは男の子バージョンも有りますよ🎵
マナチー
pyonpyonさん、おはようございます☀お酒よりかっぱのとっくりが気になります🤣口からお酒出てくるんですか？？
pyonpyon
マナチーさんおはようございます！そうで～す😃💡✨注ぎ口は口からです🍶でも、後頭部も大きく開いてるから、どちらでも～👍️😃
タロウ
当然にごり、色付いている濁り。
香りは、なんだろなこれ？穀物？とうもろこしかな？その中にバナナや乳酸っぽい香りがある。
ねっとりとテクスチャにハードな味わい。どうや？？みたいな強めの渋みをミルキーなテクスチャが包む。甘味もあるけどかなり控えめ。炭酸で割ってレモンとか絞っても良いかもしれない。ハードコア。見た目に騙されちゃあかんよ。
燗をつける。
こっちもハードなんだよなー。加水してガンガンに温度上げた方が良いかも。
これ、合わせる料理によっては大化けするやつ。とうもろこしの天ぷらやコーンポタージュ、焼肉なんかでも良いかも。
あとはあんこ使った和菓子かな。和菓子食べる時に加水して飲んだら良さそう。
genchidx
H27/60
鳥取県産山田錦
精米歩合 60%
二次試験に向けてお勉強。
透明感がある、やや濃い、イエロー
熟成香を感じる
バナナ、月桂樹の葉、腐葉土、カラメル、醤油、熟成チーズ
第一印象：強い、甘み：ふくよかな、酸味：丸みがある、苦味：コクを与える、バランス：ねっとりした、豊潤な、余韻：長い
よっち
若手の夜明け 2023
ラベルの応援かわいい
熱燗 優しい 持ってたおつまみに合わせて選んでくれた
良きでした✨
東伯郡
手乗り文鳥
🌾鳥取県産山田錦,一部等外米使用 🅰️15度
わったいなで購入。等外米を一部使用の為純米酒相当との話。晩酌に美味しいお酒。
⭐️⭐️⭐️⭐️
しょーから
3年くらい熟成
燗
ブラウンカラー
強め
やす☆
初めて飲む冨玲のにごり。R3BY。シュワシュワでおりによる柔らかい米感が広がる。